埼玉県·その他

Kurazukuri Honpo 柚子蜜饯 (Yuzu Shigure)

轻咬一口，糕点便在口中酥软散开，柚子的清香随之沁人心脾。经过温柔蒸制后的蜜饯糕体入口即化，随后包裹着柚子果肉的馅料便显露出来。 制作这款甜点的“Kurazukuri Honpo”是川越藏造街的一家老字号，自明治二十年起便传承至今。柚子的清爽酸味与馅料的醇厚甜味完美交织，余韵清爽轻盈，优雅的口感让人忍不住想多吃几个。 搭配一口清茶，更能衬托出柚香的鲜明。湿润的糕体与清新的柚子在口中温柔地化开，是一款令人联想到小江户风情的芬芳蒸制点心。

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