埼玉県·ご当地スイーツ
川越红薯点心
轻轻咬下一口，红薯那温柔的甜味便在口中蔓延。红薯仙贝、红薯纳豆、红薯脆片——川越的红薯点心，无论是外观还是味道，都散发着一种令人安心的朴实魅力。 川越与红薯的缘分可以追溯到江户时代。在武藏野台地种植的红薯被称为“川越薯”，通过新河岸川的水路运往江户。据传，它们在当时正值烤红薯热潮的江户大受欢迎，使川越成为了著名的产地。 明治时期，口感清爽的品种“红赤（Beniaka）”诞生，并由此形成了利用其特性制作点心的传统。 这是由小江户·川越孕育出的红薯文化。每一口都能品尝到那段历史。
读完后记录一下吧
