埼玉県·その他
龟屋 初雁烧
这是一款诞生于明治时代的红薯煎饼，将切成薄片的红薯撒上芝麻，用铁板夹烤后淋上糖蜜。这就是龟屋的“初雁烧”。 龟屋是始创于天明3年（1783年）的川越老店。明治36年（1903年），利用变异产生的红薯品种“红赤”切片烘烤，并作为川越名物而广受欢迎，这就是初雁烧。由于每一块红薯只能制作出4至5片，工艺极其奢侈，其名称也取自川越城的别名“初雁城”。 酥脆的口感、糖蜜的清甜以及芝麻的香气。这是一枚蕴含着红薯产地——川越历史底蕴的美味煎饼。
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这是一款诞生于明治时代的红薯煎饼，将切成薄片的红薯撒上芝麻，用铁板夹烤后淋上糖蜜。这就是龟屋的“初雁烧”。 龟屋是始创于天明3年（1783年）的川越老店。明治36年（1903年），利用变异产生的红薯品种“红赤”切片烘烤，并作为川越名物而广受欢迎，这就是初雁烧。由于每一块红薯只能制作出4至5片，工艺极其奢侈，其名称也取自川越城的别名“初雁城”。 酥脆的口感、糖蜜的清甜以及芝麻的香气。这是一枚蕴含着红薯产地——川越历史底蕴的美味煎饼。
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