芋恋 (Ikoi)

掰开热气腾腾的馒头，软糯的红薯与细腻的粒팥馅料随之流出。Q弹的面团与红薯的甜味交织在一起，每一口都能带来温暖的笑容——这就是川越名物“芋恋”。这款点心由菓子匠右门制作，诞生于1996年。它是一种蒸制糕点，用山药和糯米揉制的面团包裹着红薯切片与北海道产小豆粒팥。据说产品上市初期销量并不理想，但通过在店头放置蒸笼，让顾客可以现买现吃，凭借着被热气吸引的顾客们的口碑，人气逐渐传播开来。如今它已成为川越街头漫步时的必备美食。请务必尝试一下刚出炉的热腾腾的一款。

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