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藏之恋文

埼玉県·和菓子

藏之恋文

这是一款诞生于被称为“小江户”川越的经典最中饼,那里保留着连绵不断的藏造(仓库建筑风格)街道,让人忍不住想要随身携带。我们选用香气浓郁的国产糯米制成最中饼皮,包裹着来自北海道十胜产区的软糯红豆馅。 川越在江户时代曾作为城下町和商人之町而繁荣,至今仍白墙仓库林立,是极具人气的人文旅游胜地。这款点心以极具韵味的藏式建筑为造型,馅料中还巧妙地藏着软糯的年糕,一口下去,红豆馅、年糕与香脆的外皮在口中交织融合。 正如其名“寄往仓库的情书”,这是一款可以悄然寄托对赠送对象思念之情的点心。它不仅是品茶时的绝佳伴侣,作为川越散步后的纪念品或送给重要人士的伴手礼,也是一份极佳的选择。

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