Specialties & Local Products of 山梨県

ころ柿

特産品

甲州百匁柿を干して作る伝統的な干し柿。きれいなあめ色と上品な甘さ

勝沼のぶどう

特産品

日本のぶどう栽培発祥の地。甲州ぶどう・デラウェアなど歴史ある品種を栽培

やはたいも

特産品

甲斐市八幡地区で栽培される里芋。きめ細かくねっとりした食感

鳥もつ煮

ご当地グルメ

鶏の砂肝・ハツ・レバー・きんかんを甘辛い醤油ダレで照り煮にしたB-1グランプリ優勝グルメ

ほうとう

郷土料理

幅広の麺を季節の野菜・かぼちゃと共に味噌仕立てで煮込む山梨の代表的郷土料理

ワカサギの天ぷら

ご当地グルメ

山中湖で獲れるワカサギを天ぷらにした冬の名物

富士山サーモン

特産品

富士山の湧水で育てた大型ニジマス。刺身で楽しめる

巨峰

特産品

山梨市は巨峰の栽培が盛ん。ぶどう狩りの名所

万力公園の桃

特産品

山梨市の桃も高品質。笛吹川流域の肥沃な土地で栽培

花火

特産品

市川三郷町は花火の産地。神明の花火大会が有名

大塚にんじん

特産品

長さ50cm以上にもなる大塚地区の伝統野菜

小菅のヤマメ・イワナ

特産品

多摩川の源流域で育つ渓流魚。塩焼きが絶品

こんにゃく

特産品

小菅村で手作りされるこんにゃく。プリプリの食感

せいだのたまじ

郷土料理

小さなじゃがいもを味噌で煮た上野原市の郷土料理

ゆば

特産品

身延山の精進料理から発展した身延ゆば。生ゆば・揚げゆばなど種類豊富

あけぼの大豆

特産品

身延町曙地域で明治時代から栽培される幻の大豆。大粒で甘みが強い

早川のジビエ

特産品

日本一人口の少ない町。鹿・猪などのジビエ料理が楽しめる

雨畑硯

工芸品

早川町雨畑で産出される硯石を使った伝統工芸品の硯

おつけだんご

郷土料理

味噌汁に小麦粉のだんごと季節の野菜を入れた大月の郷土料理

丹波山の鹿肉

特産品

丹波山村のジビエ。鹿肉のジャーキーやソーセージなど加工品も

丹波山のわさび

特産品

清流で育てるわさび。香り高く辛味が上品

トマト焼きそば

ご当地グルメ

中央市特産の完熟トマトとフジザクラポークのトマトソースを中太麺にかけたご当地グルメ

中央市のトマト

特産品

県下最大の収穫量を誇るトマトの産地

桃

特産品

桃の収穫量日本一の市。6〜8月に旬を迎え、桃狩り体験も人気

ぶどう

特産品

ぶどうの収穫量も日本一。巨峰・ピオーネ・シャインマスカットなど品種豊富

都留の水かけ菜

特産品

富士山の湧水で育てる伝統野菜。早春の味覚

都留のクレソン

特産品

清流で育つクレソン。都留市は生産量が多い

道志のクレソン

特産品

道志村は日本一のクレソンの産地。清流道志川の恵み

道志のこんにゃく

特産品

村の特産品。手作りこんにゃく

さくらんぼ

特産品

山梨県はさくらんぼの生産量全国上位。南アルプス市でも栽培が盛ん

すもも

特産品

南アルプス市は高級すももの産地。太陽の恵みたっぷりで甘みが強い

南部茶

特産品

山梨県の南端に位置する茶の産地。温暖な気候で良質な茶葉を生産

あけぼの大豆

特産品

南部町でも栽培される大粒の在来大豆

忍野八海そば

郷土料理

忍野八海の湧水で打つ蕎麦。冷たく澄んだ水が生み出すコシの強い蕎麦

忍野八海豆腐

特産品

富士山の湧水で作る豆腐。まろやかで深い味わい

ほうとう

郷土料理

富士河口湖町にもほうとうの名店が多数。観光客にも人気

河口湖のブルーベリー

特産品

河口湖畔でブルーベリー栽培が盛ん。摘み取り体験も人気

吉田のうどん

ご当地グルメ

極太でコシの強い麺にキャベツ・馬肉をのせ、すりだねと呼ばれる辛味薬味で食べる。市内約60店舗

富士山グッズ

特産品

富士山をモチーフにした各種お菓子・グッズが豊富

鳴沢菜

特産品

鳴沢村で古くから栽培される在来種の漬け菜。漬物にすると風味豊か

鳴沢キャベツ

特産品

高冷地で栽培される甘みの強いキャベツ

シャトレーゼ

ご当地スイーツ

甲斐市に本社を置く菓子メーカー。工場見学でアイス食べ放題が人気

桔梗信玄餅

銘菓

桔梗屋。きな粉をまぶしたもちに黒蜜をかけて食べる山梨を代表する銘菓

澤田屋のくろ玉

銘菓

えんどう豆の餡を羊羹で包んだ黒い球形の和菓子。昭和4年発売のロングセラー

酒まんじゅう

銘菓

上野原市の名物。酒種を使った素朴なまんじゅう

身延まんじゅう

銘菓

身延山久遠寺の門前町で売られる名物まんじゅう。素朴な味わい

武田氏ゆかりの菓子

銘菓

武田家ゆかりの地にちなんだ土産菓子

富士まりもの羊羹

銘菓

富士五湖周辺の土産菓子。富士山をモチーフにした和菓子

水信玄餅

ご当地スイーツ

白州町の伏流水で作る限りなく水に近い状態の幻の和菓子。夏季限定

甲州ワイン

ワイン

勝沼地区に30以上のワイナリーが集中。甲州ぶどうを使った日本固有のワイン産地

甲州ワイン

ワイン

甲州ぶどうを使った日本固有品種のワイン。甲府市内にもワイナリーが点在

笹一

日本酒

笹一酒造。大月市笹子町にある蔵元。350年以上の歴史。「旦」ブランドが高評価

笛吹ワイン

ワイン

笛吹市内に多数のワイナリーが点在。日本ワインの一大産地

太冠

日本酒

太冠酒造。南アルプス市にある蔵元。南アルプスの伏流水を仕込み水に使用

韮崎のワイン

ワイン

韮崎市穂坂地区は日照時間が長くワイン用ぶどうの栽培に適した産地

八ヶ岳ビール

ビール

八ヶ岳ブルワリーで醸造されるクラフトビール。清らかな南アルプスの天然水を使用

七賢

日本酒

山梨銘醸。1750年創業。白州の名水で醸す。スパークリング日本酒も人気。酒蔵見学も可能

澤田屋 くろ玉

その他

📍 塩山駅、富士山駅、石和温泉駅 ほか6件

澤田屋 キャラ玉

その他

📍 甲府駅

松月堂 富士山焼き

その他

📍 甲府駅

松月堂 山家焼

和菓子

📍 石和温泉駅、甲府駅、韮崎駅

青い富士山チョコクランチ

洋菓子

📍 甲府駅、韮崎駅

松月堂 栗せんべい

和菓子

📍 石和温泉駅、甲府駅、韮崎駅

澤田屋 スイートポテト

その他

📍 甲府駅

澤田屋 かすていら

その他

📍 甲府駅

澤田屋 キャラ玉

その他

📍 甲府駅

澤田屋 くろ玉

その他

📍 塩山駅、富士山駅、石和温泉駅 ほか6件

澤田屋 渋皮まろん

和菓子

📍 甲府駅

澤田屋 匠の最中

和菓子

📍 甲府駅

キットカット ミニ 温泉饅頭

洋菓子

📍 熱海温泉街

澤田屋 銅鑼焼

その他

📍 甲府駅

桔梗信玄飴

その他

📍 秋葉原駅、JR八王子駅、清里駅 ほか7件

澤田屋 葡萄讃菓

洋菓子

📍 甲府駅

かっぱえびせん にんにく醤油味

和菓子

ごるふまん

その他

山梨巨峰ラングドシャ

洋菓子

📍 小淵沢駅、甲府駅、韮崎駅 ほか1件

澤田屋 甲斐の国の守り人

和菓子

📍 甲府駅

富士山ハイチュウ 山梨もも味・静岡みかん味

その他

📍 山中湖

新玉屋 有平糖 黒ごま

その他

新玉屋 有平糖 落花生

その他

新玉屋 有平糖 黒大豆

その他

甲州牛ポテトスティック

その他

山梨シャインマスカットラングドシャ

洋菓子

📍 石和温泉駅、小淵沢駅、甲府駅 ほか1件

山梨ピーチ＆ヨーグルトラングドシャ

洋菓子

📍 小淵沢駅、甲府駅、韮崎駅

富士山ほろりんしょこら

洋菓子

📍 石和温泉駅、甲府駅、韮崎駅 ほか2件

桔梗信玄ビスキュイ

その他

📍 JR八王子駅、河口湖駅、清里駅 ほか4件

桔梗信玄棒

その他

📍 成田国際空港、茅野駅、JR八王子駅 ほか12件

カントリーマアム 桔梗信玄餅

その他

📍 塩山駅、河口湖駅、清里駅 ほか8件

桔梗屋 桔梗信玄餅最中

和菓子

📍 JR八王子駅

桔梗屋 桔梗信玄餅生ロール

スイーツ

📍 JR八王子駅、甲府駅

桔梗屋 桔梗信玄生プリン

スイーツ

📍 秋葉原駅、JR八王子駅

桔梗屋 信玄桃

その他

📍 静岡空港、石和温泉駅、小淵沢駅 ほか4件

桔梗屋 桔梗信玄餅万寿

和菓子

📍 塩山駅、石和温泉駅、小淵沢駅 ほか3件

桔梗屋 桔梗信玄餅風味キャラメル

その他

📍 小淵沢駅、甲府駅、大月駅 ほか1件

桔梗屋 信玄軍配(黒蜜きな粉)

洋菓子

📍 石和温泉駅、小淵沢駅、甲府駅 ほか1件

桔梗屋 桔梗信玄餅どら

その他

📍 甲府駅、韮崎駅、大月駅

桔梗屋 月の雫

その他

📍 甲府駅

桔梗信玄餅味キットカット

洋菓子

📍 塩山駅、石和温泉駅、清里駅 ほか5件

桔梗屋 黒糖どらやき

その他

📍 JR八王子駅

桔梗屋 黒蜜かすてら

その他

📍 JR八王子駅

桔梗信玄餅クレープ

その他

📍 石和温泉駅、韮崎駅、山梨県立フラワーセンター ハイジの村 ほか9件

桔梗信玄餅アイス プレミアム

スイーツ

📍 韮崎駅、山梨県立フラワーセンター ハイジの村、桔梗信玄餅工場テーマパーク ほか2件

フジヤマクッキー オールクッキーズ

洋菓子

📍 富士山駅、河口湖駅、富士急ハイランド ほか2件

フジヤマクッキー ストロベリー

洋菓子

📍 富士山駅、河口湖駅、富士急ハイランド ほか2件

フジヤマクッキー ショコラ

洋菓子

📍 富士山駅、河口湖駅、富士急ハイランド ほか2件

富士山アポロビッグ

洋菓子

📍 強羅駅、箱根湯本駅、石和温泉駅 ほか1件

フジヤマクッキー バニラ

洋菓子

📍 富士山駅、河口湖駅、富士急ハイランド ほか2件

フジヤマクッキー 紅茶

洋菓子

📍 富士山駅、河口湖駅、富士急ハイランド ほか2件

桔梗信玄ビスキュイ

その他

📍 JR八王子駅、河口湖駅、清里駅 ほか4件

フジヤマクッキー 山梨県産桃のクッキー

洋菓子

📍 富士山周辺

ブルボン 富士山アルフォート

洋菓子

📍 東京国際空港(羽田空港)、強羅駅、箱根湯本駅 ほか3件

フジヤマクッキー 抹茶

洋菓子

📍 富士山駅、河口湖駅、富士急ハイランド ほか2件

フジヤマクッキー オールクッキーズ

洋菓子

📍 富士山駅、河口湖駅、富士急ハイランド ほか2件

山梨巨峰クレープショコラロール

その他

📍 河口湖駅、甲府駅

桔梗信玄棒

その他

📍 成田国際空港、茅野駅、JR八王子駅 ほか12件

カントリーマアム 桔梗信玄餅

その他

📍 塩山駅、河口湖駅、清里駅 ほか8件

金精軒 大吟醸粕てら

その他

📍 石和温泉駅、甲府駅、JR甲府駅

金精軒 くるみ信玄餅

和菓子

📍 石和温泉駅、甲府駅、JR甲府駅

金精軒 黒糖虎焼き

その他

📍 甲府駅

アルチザン パレドオール タブレットショコラ ハイチ51％

洋菓子

金精軒 信玄餅

その他

📍 甲府駅

金精軒 甲州金大判

和菓子

📍 甲府駅

アルチザン パレドオール タブレットショコラ キューバ72％

洋菓子

金精軒 米ころん

その他

📍 甲府駅

アルチザン パレドオール タブレットショコラ キューバ51％

洋菓子

アルチザン パレドオール タブレットショコラ マダガスカル72％

洋菓子

アルチザン パレドオール タブレットショコラ マダガスカル51％

洋菓子

パレドオール ガーナスマイルカカオ プレミアム ビーントゥバー

洋菓子

アルチザン パレドオール タブレットショコラ トリニダード72％

洋菓子

金精軒 くるみ信玄餅

和菓子

📍 石和温泉駅、甲府駅、JR甲府駅

アルチザン パレドオール タブレットショコラ トリニダード51％

洋菓子

金精軒 大吟醸粕てら

その他

📍 石和温泉駅、甲府駅、JR甲府駅

アルチザン パレドオール タブレットショコラ ベトナム72％

洋菓子

金精軒 甲州加寿亭羅

その他

📍 甲府駅

アルチザン パレドオール タブレットショコラ ベトナム51％

洋菓子

金精軒 どら焼き(小倉)

その他

📍 甲府駅

アルチザン パレドオール タブレットショコラ ハイチ72％

洋菓子

松月堂 栗も中

和菓子

松月堂 栗納糖

その他