🗾 日本美味地图

千葉県的名产・特产品

千葉県は三方を海に囲まれ、温暖な気候と関東ローム層の水はけの良い土壌に恵まれた農水産業の盛んな県です。落花生の生産量は全国の約8割を占めて堂々の日本一で、明治9年から続く栽培の歴史を持ちます。採れたての生落花生を塩茹でにする「ゆで落花生」は産地ならではの季節の名物で、お取り寄せでも人気の特産品です。九十九里浜のイワシ料理や銚子港の水揚げ量を活かした海産物、房総半島南部の「くじらのたれ」や「はばのり」など、漁師町に伝わる独自の郷土料理も豊富です。農産物ではかんしょ、ほうれんそう、にんじん、ねぎなど多くの品目で全国トップクラスの生産量を誇り、県育成の新品種「Qなっつ」も話題を集めています。富津市の「鉄砲巻き」や南房総の花摘みとともに味わう地元料理など、地域ごとの食の多様さが魅力で、ふるさと納税でも海の幸・山の幸ともに人気の返礼品が揃っています。

美食

📍いすみ市

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矶须豚 (Isumi Pork)

矶须豚 (Isumi Pork)

特産品

即使切得厚实,咀嚼时也会变得酥软,紧实的纤维中蕴含着浓郁的鲜味。油脂并不油腻,口中留下的是淡淡的甜味——矶须豚是传闻中让人一口就上瘾的房总半岛高级猪肉。 在矶须市的悉心培育下,肉质细腻且柔软。它是经过严格审查后获得的“矶须品牌认证品”之一,在市内以外的地方非常罕见。相信不少人都通过电视节目了解过它的名声。 若想尽情享受油脂的甜美,最简单的煎烤方式便是最佳选择。虽然口感清爽,却有着令人回味无穷的美味。

📍鴨川市

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鸭川海鲜

鸭川海鲜

郷土料理

肥美的金目鲷,肉质紧实的伊势龙虾。当Q弹的刺身送入口中,海洋的鲜美便瞬间涌来——鸭川的海鲜,是房总丰富渔场孕育出的珍<0xE9><0xA6><0x90>美味。 鸭川近海是亲潮与黑潮交汇之地,也是金目鲷绝佳的渔场。逐一垂钓上岸的“地金目”肉厚且油脂丰盈。在波涛汹涌的外房海域生长出的伊势龙虾,其肉质紧实程度也格外出众。通过铺满新鲜当地鱼类的乡土海鲜丼,可以在一碗饭中尽享房总的季节馈赠。在海边的餐厅品尝,那份新鲜感更是无可比拟。 仅是看着就让人食欲大增、色彩斑斓的海之珍宝。来到鸭川时,绝对不容错过的美味。

📍館山市

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馆山的鲜美海味

馆山的鲜美海味

郷土料理

晶莹剔透的现捕鱼获铺满碗中,这就是海鲜丼。Q弹的伊势龙虾、油脂丰富的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼、爽脆的贝类——每一口都能让房总的海味在口中绽放。 位于馆山的房总半岛南端,据传是暖流黑潮与寒流亲潮交汇的绝佳渔场。千叶县的伊势龙虾捕获量位居全国第一,馆山周边还会捕捞到鯵鱼、比目鱼、白身<0xE9><0xB2><0xAD>鱼以及秋季油脂丰富的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼等四季多样的海产。此外,将<0xE9><0xB2><0xA3>鱼碎肉腌制后烧制的乡土料理“Sanga-yaki”也是南房总的代表性美味。 在渔港食堂里,一边眺望大海一边大口品尝海鲜。旅行的乐趣,尽在此处。

馆山的枇杷

馆山的枇杷

特産品

轻轻剥开皮,是色泽光亮的橙色果肉。入口瞬间,高雅的甜味与柔和的果汁便在口中融化——房州枇杷是初夏时节房总地区特有的馈赠。 据传房总半岛的枇杷栽培始于 1751 年(宝历元年),早在江户中期就已经供应至江户市场。该品种在富浦、馆山及南房总一带代代相传,自明治 42 年(1909 年)起,更作为献给皇室的“献上枇杷”而闻名。千叶县是仅次于长崎的日本重要产地之一。 赏味期仅限于初夏的一瞬。这颗被誉为“水果贵妇”的果实,是一份极致的奢华享受。

📍鋸南町

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保田海鲜

保田海鲜

郷土料理

品尝刚刚捕捞上岸的当地鱼类,大快朵颐——位于锯南町保田渔港的渔协直营食堂“ばんや”,是房总自驾游的必经之地。 其起源于平成7年(1995年),最初是作为渔协会工作人员的用餐场所而开设。因口碑相传,如今已成为吸引首都圈大量游客的热门店铺。您可以豪迈地品尝每日新鲜捕捞的海鲜,包括刺身、煮鱼、捏饭团(なめろう)和烤鱼等房总特有的料理。价格亲民,让人能尽情吃饱。 一边眺望大海,一边尽情享受时令美味。这里是与锯山绝景一同值得造访的海边盛宴。

房州枇杷

房州枇杷

特産品

仅在初夏时节才能品尝到的“水果贵妇”——产自南房总的“房州枇杷”,以其入口即化的果肉和清甜的口感而闻名,是一款高级水果。 据传房总半岛的枇杷栽培可以追溯到宝历元年(1751年),已拥有270年以上的历史。自明治42年(1909年)起,便一直作为贡品献给皇室。在温暖的气候和黑潮的滋养下,每一颗枇杷都饱满硕大。千叶县是仅次于长崎的日本第二大枇杷产地。 轻轻剥去果皮,咬下一口,多汁的果肉瞬间溢出,这是初夏限定的奢华享受。

📍香取市

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佐原街景

佐原街景

特産品

沿着小野川,江户时代的风景依然鲜活地流淌着——香取市佐原是一座被称为“北总小江户”的水乡。因水路舟运而繁荣的商家街道,被选为关东地区首个重要传统建筑群保存地区。 伊能忠敬曾作为赘婿在此经营酿酒业,并随后完成了日本第一幅实测地图。他的旧宅至今仍保留在小野川畔,现已成为游船的停靠点。人们仿佛能从那句“若想看江户,便请前往佐原”的歌谣中,感受到昔日的繁华景象。 手拿老铺的和菓子或佃煮,在河畔漫步闲逛。这是一个时间流逝变得缓慢的小镇。

📍佐倉市

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佐仓印旛花生

佐仓印旛花生

特産品

剥开连壳盐煮的花生。咬下一口软糯香甜的果实,随着咀嚼,豆子的甜味与适度的咸味在口中缓缓散开——印旛的盐煮花生是秋天特有的珍<0xE9><0xA6><0x90>。 千叶县以花生产量日本第一而闻名。其中,产自本县的大粒品种“おおまさり”(大粒花生)体积约为普通品种的两倍,果实柔软且甜味充足。佐仓、八街等北总地区均是以此为主要产地而闻名。由于不易长期保存,刚煮好时的味道只有在产地才能品尝到的季节限定美味。 只需拿起一颗,便会让人欲罢不能。这是口感软糯香甜、充满奢华手工感的滋味。

📍勝浦市

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胜浦担担面

胜浦担担面

ご当地グルメ

覆盖在碗面上的,是厚厚一层鲜红的辣油。只需啜饮一口,酱油汤底的鲜美便与辛辣感交织在一起,大量的碎洋葱带来爽脆的口感——胜浦担担面是一碗能在寒冷的海洋作业后,由内而外温暖身心的美味。 不使用芝麻,仅以酱油和辣油调制,这是当地特有的传统做法。据说最初是在从冰冷的海中归来的海女和渔民之间广为流传,并逐渐演变成胜浦的名产。它在B-1美食大赛中也获得了高度评价,名声远扬至全国。 一边冒着汗,一边大口品尝。辛辣之后余味悠长的鲜甜,是一种令人上瘾的味道。

胜浦早市

胜浦早市

特産品

清晨的街道上,响彻着充满活力的叫卖声——胜浦早市与石川县的轮岛、岐阜县的高山并称为“日本三大早市”。其历史已超过430年。 其起源可追溯至天正19年(1591年)左右。据传是由胜浦城主设立,作为农民与渔民交换农作物和海产的场所而开启的。如今除了周三以外每天都会举行,并习惯于根据月份的前半段和后半段变换街道位置。由于靠近渔获丰富的胜浦港,新鲜的海鲜、直销蔬菜以及手工渍物琳琅满目,挤满了街道。 手里拿着刚出炉的小吃,漫步在市场中。这里是旅途中清晨最令人愉悦的地方。

📍松戸市

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松户梨(二十世纪梨的发源地)

松户梨(二十世纪梨的发源地)

特産品

咬下一口,甜美的果汁便从芯部溢出——松户正是“二十世纪梨”诞生的土地。 明治21年(1888年),当时年仅13岁的松户觉之助少年,在垃圾场发现了一株幼苗。经过十年的悉心培育,终于结出的梨果芯部极小,洁白的果肉带有高雅的甜味与入口即化的果汁——成为了后来享誉世界的名品。据说,取此名是寄托了“在即将到来的二十世纪,不会再出现比这更优秀的梨”的美好愿景。 如今在松户,幸水、丰水等多种梨类依然丰收。品尝一片,仿佛连少年的喜悦也随之传递而来。

松户拉面

松户拉面

ご当地グルメ

为了这一碗面,人们不惜排起长队——松户是作为全国拉面爱好者云集的“激战区”而闻名遐迩的小镇。 名震全国的便是“中华荞麦 とみ田”。为了追求被誉为日本第一的浓郁蘸面,开店前便会出现长长的队伍。此外,还有以肉类与海鲜平衡得恰到好处的“兔に角”等入选 Tabelog 百名店的名店林立。虽紧邻东京,却孕育出了只有在这里才能品尝到的独特拉面文化。 将粗面用力蘸入汤汁,吸溜一口。这一碗面,足以让人明白为何值得排队等待。

📍神崎町

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鹿野山蜂蜜

鹿野山蜂蜜

特産品

房总的花香,在一瓶蜜中甜美绽放——采自鹿野山脚下的蜂蜜,是将大自然的恩赐完整封存的佳品。 君津市的鹿野山周边是绿意盎然、生机勃勃的养蜂之地。在以母羊牧场(Mother Farm)闻名的这一带,设有可以参观的养蜂场。随着蜜蜂采撷花朵种类的不同,蜂蜜的风味也会呈现出细微的变化。若是未经加热的生蜂蜜,花香会更加纯粹地升腾,让人尽情享受大自然原汁原味的甜美。品尝不同瓶装中各具特色的滋味,也是一种乐趣。 抹在面包上,或是拌入酸奶,舀起一勺浓稠的蜜。这是房总群山孕育出的、圆润而温柔的甜味。

📍成田市

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成田鳗鱼

成田鳗鱼

郷土料理

经过蒸制后再进行烧烤的蒲烧鳗鱼,筷子轻轻一夹便会蓬松地散开,浓郁诱人的酱汁香气扑鼻而来——成田鳗鱼作为参道上的名物,长期以来一直深受人们喜爱。 相传在这一地区,自古以来人们便食用从附近的印旛沼捕获的淡水鱼,高营养价值的鳗鱼也由此成为了当地饮食文化的一部分。江户时代,门前町的旅馆将夏季的鳗鱼料理作为招牌,用以慰藉徒步前往成田参拜的游客的疲劳。时至今日,在约800米的表参道上,依然鳞次栉比地排列着许多鳗鱼店,传承着“现拆、现蒸、现烤”的精湛技艺。 参拜结束后,享用一份口感丰满的鳗鱼饭。这是成田独有的美味盛宴。

📍千葉市

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千叶落花生

千叶落花生

特産品

剥开外壳,是饱满且带有薄皮的果实。放入口中,在浓郁的香气之后,随之而来的是黏稠而甜美的滋味——千叶落花生的自豪之处,就在于其与众不同的浓郁程度。 据传千叶落花生的种植可以追溯到明治初期。大约在明治9年左右,通过从神奈川引进种子并进行试种,开启了县内的栽培历史,随后产地以排水良好的关东黑土层覆盖的八街为中心逐渐扩大。战后的粮食短缺时期,其营养价值重新受到重视,使八街成为了全国闻名的名产地。时至今日,其种植面积和产量仍保持着日本第一的地位。 连壳一起品尝刚炒好的落花生,酥脆可口。虽然味道质朴,却让人忍不住停不下手。

千叶拉面

千叶拉面

ご当地グルメ

这一碗面中,凝聚着千叶的拉面文化——虽然统称为“千叶拉面”,但其种类其实非常丰富。县内汇聚了胜浦担担面、竹冈式、阿里兰拉面等极具个性的“千叶三大拉面”。 有趣的是,其中大部分都以酱油为底,并大量使用洋葱。而这两者都是千叶引以为傲的特产。正因为这里是拥有300多年历史的酱油产地,土地的味道才得以渗透进每一碗面中。 从沿海城镇到内陆地区,每个地方的拉面都有不同的面貌。越是品尝对比,就越能发现千叶拉面的深厚底蕴。

📍船橋市

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船桥酱汁拉面

船桥酱汁拉面

ご当地グルメ

外观看起来黑乎乎的,但啜饮一口却能感受到一种怀旧的味道——船桥酱汁拉面是以伍斯特酱为味觉核心、鲜为人知的当地特色拉面。酸甜感与醇厚度融入酱油汤底,成就了令人上瘾的一碗美味。 据传其起源可以追溯到战后不久的船桥市。这道料理诞生于常客们“想吃带汤的炒面”这一心愿,并逐渐扎根于当地。虽然曾一度面临消失的危机,但在当地店主的努力下,最终成功实现了复兴。 这是船桥老街特有的、平易近人的B级美食。品尝它时,仿佛连这座小镇的历史都能一同细细品味。

大蛤 (Honbinos)

大蛤 (Honbinos)

特産品

烤制后张开的贝壳中,溢出浓郁的海洋鲜味。咬下Q弹的肉质,仿佛蛤蜊般浓郁的汤汁在口中迸发——大蛤是东京湾孕育出的江户前新名产。 这是一种原产于北美的双壳类贝类,最初在日本并不存在,据传1998年在船桥近海的三番濑确认了其栖息地。虽然被认为是通过来自北美的货轮或压舱水随之而来,但具体来源尚不明确。它也被称为“白蛤”,2017年作为“三番濑产大蛤”被认定为千叶县的品牌水产品。 无论是酒蒸、烧烤还是煮汤,请务必品尝一次这份江户前的新滋味。

船桥梨

船桥梨

特産品

咬下一口,清脆的口感伴随着丰盈的果汁喷涌而出。那沁人心脾的甜美,瞬间滋润了夏日的干渴——船桥梨是全国知名梨产区引以为傲的佳品。 据传千叶县的梨树种植可以追溯到江户时代,而在船桥,随着昭和30年代果树研究组合的成立,种植技术逐渐在市内普及。由于火山灰形成的关东红土层排水良好,非常适合梨树生长,至今市内仍分布着约100户梨农。2014年,“船桥梨”正式注册为地域团体商标。 冰镇后大口品尝,感受那份鲜嫩多汁。夏日的乐趣,尽在此处。

📍大多喜町

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大多喜竹笋

大多喜竹笋

特産品

从泥土中探出头来,洁白且富有光泽——由于色泽洁白,大多喜的竹笋也被称为“白竹笋”,是千叶县引以为傲的春季美味。 大多喜町被称为“竹之里”,拥有广阔的竹林,是县内首屈一指的产地。在粘性强的酸性白土中缓慢生长的竹笋,由于不易接触光线与空气,几乎没有涩味或苦味。因此无需去涩处理,甚至可以直接像刺身一样品尝。盛产于春季,亲手体验采挖竹笋也是非常受欢迎的活动。 简单焖煮,口感软糯。伴随着柔软的咀嚼感,仿佛连同泥土的芬芳一起,品味着整个春天,这是一种极致的奢侈。

📍銚子市

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金目鲷

金目鲷

郷土料理

鲜艳的朱红色夺人眼球。做成炖煮料理时,白色的鱼肉在甜咸酱汁中入口即化,油脂的鲜美随之迸发——金目鲷是房总海洋引以为傲的珍<0xE9><0xA6><0x90>。 在千叶县,金目鲷主要在銚子近海及胜浦近海等地捕捞。黑潮与亲潮交汇形成的丰富渔场孕育了油脂丰满的鱼类。通过“立绳渔法”逐一精心垂钓而来的鱼肉,伤痕极少,新鲜度与鲜味均有保障。其中“銚子垂钓金目鲷”及“外房垂钓金目鲷”已被认定为千叶品牌的优质水产品。 除了经典的炖煮料理,亦可享用刺身。这是一道能让人品尝到房总海洋全部恩赐的佳肴。

銚子酱油

銚子酱油

特産品

只需滴入一滴,便能让料理的味道瞬间提升。香醇圆润的香气与浓郁的口感,悄然衬托出食材本身的鲜美——銚子酱油是支撑着江户饮食文化的传统味道。 据传,銚子地处黑潮与亲潮交汇之处,温暖多湿的气候非常适合酱油酿造所需的麹菌与酵母生长。承袭关东最古老酱油业脉络的 Higeta 始创于 1616 年(元和 2 年),而 Yamasa 则被认为是由从纪州迁徙而来的初代滨口仪兵卫于 1645 年(正保 2 年)创立。随着利根川水运将产品送往大消费中心江户,銚子也由此发展成为了重要的产地。 无论是搭配刺身还是煮物,皆是绝配。这是由漫长历史磨砺出的深邃滋味。

📍南房総市

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鲸鱼料理

鲸鱼料理

郷土料理

将切成手掌大小的鲸肉浸泡在特制酱汁中,并在阳光下慢慢晾晒——南房总和田浦的“鲸鱼酱”,是越嚼越能品尝到浓郁鲜味的、唯有此地才有的味道。 和田浦至今仍是全国少数几个夏季会捕捞沿岸洄游长须鲸的捕鲸小镇,自古以来便刻画着捕鲸的历史。炸唐扬、牛排、培根,乃至珍贵的刺身,多样化的鲸鱼料理点缀着餐桌,作为节日盛宴广受欢迎。 烤制后细细咀嚼,鲜味会缓缓散开。这是唯有在捕鲸基地才能品尝到的、房总海洋的恩赐。

房州枇杷

房州枇杷

特産品

橙黄光泽,果实饱满硕大。轻轻剥皮入口,厚实的果肉中溢出的果汁与高雅的甜味随之蔓延——在南房总生长的房州枇杷,是初夏时节才能品尝到的“水果贵妇”。 枇杷生长于房总温暖的气候之下。通过摘蕾和摘果来精选每一串果实,集中营养使其长得硕大且甜美。为了保护娇嫩的果实免受强光和虫害,每一颗都会套上防护袋。这种倾注心血培育出的果实,自明治时代起便作为贡品献给皇室。 冰镇后保持水润的状态品尝最为美味。这是初夏仅有短短数周才能邂逅的、奢侈的甜美。

📍富津市

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Hakarime Don (鳗鱼盖饭)

Hakarime Don (鳗鱼盖饭)

ご当地グルメ

闪烁着晶莹光泽的炖星鳗,完整地铺在米饭之上。筷子轻轻一夹便会酥软散开,甜咸适口的酱汁与丰腴星鳗的鲜美瞬间充满口腔——富津的Hakarime Don,是一碗能尽情品味东京湾馈赠的盖饭。 “Hakarime”是富津地区对星鳗的爱称。据说是因为其细长的身形和身上的花纹,与鱼市使用的标尺刻度非常相似,因此得名。东京湾的星鳗肉质柔软,自带高雅的油脂香气,是其最大的特色。 柔软的星鳗与甜美的酱汁缓缓渗入米饭之中。在热气腾腾之时,让人忍不住想要大快朵颐的一碗美味。

竹冈拉面

竹冈拉面

ご当地グルメ

虽然色泽浓郁,但啜饮一口却发现出乎意料的醇厚。融入了叉烧鲜味的汤底,搭配爽脆的生洋葱,增添了口感的层次——富津·竹冈式拉面,是一碗极致简约的美味。 汤底仅是用煮面的热水稀释了炖煮叉烧的酱油汁。这种不刻意熬制高汤的干脆做法,反而更加凸显了肉类的鲜美。有些店铺会使用干面条,并铺上厚实的叉烧。这种源自昭和29年创立的老店、秉持“减法美学”而诞生的风味,是内房地区的灵魂美食。 肉香与洋葱的清爽交织。正因为简单,才让人回味无穷,欲罢不能。

📍木更津市

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木更津蛤蜊

木更津蛤蜊

特産品

打开贝壳,丰满肥硕的肉质微微颤动。加热后,裹挟着潮汐香气的汤汁便会大量溢出——木更津的蛤蜊,每一颗的鲜美都与众不同。 生长在东京湾规模数一数二的盘洲滩涂上的蛤蜊,肉质饱满厚实。富含浮游生物的滩涂孕育了它们肥美的身躯和浓郁的鲜味。每逢春季到初夏,这里便因采蛤活动而热闹非凡,亲手挖掘的乐趣也是木更津特有的体验。将刚挖到的蛤蜊带回家,是产地才有的奢侈享受。 做成酒蒸蛤蜊时,伴随着热气,海水的香气扑面而来。那是一种让人想要连汤汁都一饮而尽的海中珍<0xE9><0xA6><0x90>。

青柳贝

青柳贝

郷土料理

一口吞下鲜艳橙色的去壳肉质。随着咀嚼,柔软的肉中渗出甜美的鲜味与海水的香气——这种被称为“青柳”的贝类,是知名的千叶县主产海产。 据传“青柳”之名源于上总国青柳(现今市原市)的地名,那里曾是这种贝类的巨大集散地。在木更津,它也被称为“Baka贝”,并以一种时髦的方式出现在江户前寿司和醋渍料理中。由于其极易失去新鲜度,因此只有在产地才能品尝到这种珍贵的鲜味。 简单烫一下,做成蘸酱或握寿司。那温柔的甜味会久久留在舌尖。

📍野田市

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野田酱油

野田酱油

特産品

滴上一滴,芳香便扑鼻而来。无论是配上刚煮好的米饭还是刺身,都能完美融合并激发食材的鲜美——野田酱油是支撑和食(日式料理)基石的重要配角。 野田拥有优质的大豆、小麦、江户湾的海盐、丰沛的水源以及江户川的水运优势,是酿造酱油的绝佳之地。作为支撑江户饮食文化的供应地而繁荣,1917年,当地的酿造家族汇聚在一起,成立了后来的槛满野田酱油株式会社。 无论是炖煮还是蘸食,这滴蕴含着300多年历史沉淀的深厚醇香,是日常餐桌上不可或缺的存在。

白饺子 (White Gyoza)

白饺子 (White Gyoza)

ご当地グルメ

咬下一口,外层酥脆香甜,内里则是厚实且富有弹性的面皮。再往深处品尝,白菜与卷心菜那清甜的汁水便在口中迸发——发源于野田市的白饺子,其口感与普通的饺子完全不同。 先用大量沸水将厚皮煮至充分柔软,随后放入没过饺子的油中煎炸至金黄。这种独特的工艺创造了外酥里嫩的双重口感。圆滚滚、呈长条状排列的样子也十分可爱。 趁热咬下去,香气与甜味瞬间在口中蔓着开来。一旦品尝过,便会让人念念不忘,欲罢不能。

点心

📍鴨川市

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鲷鱼仙贝

鲷鱼仙贝

銘菓

轻轻咬下一口,伴随着轻盈的口感,鸡蛋的温柔甜味与罂粟籽的香气随之在口中缓缓绽放——鸭川名产的鲷鱼仙贝,是一款只需一口便能让人露出笑容的质朴名点。 由龟屋本店亲手制作。其标志性的独特弧度,仿佛捕捉到了大鲷鱼跃出海面的那股劲头。仅使用砂糖、小麦粉、鸡蛋、罂粟籽等简单的原料,每一片都经过细心烘烤。吉祥的鲷鱼造型也非常适合作为庆典或礼品。每一块仙贝都凝聚着匠人手工烘烤的心血。 作为茶点,总让人忍不住再拿一块。作为房总地区的伴手礼,这是一种承载着怀旧滋味的经典味道。

📍成田市

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成田羊羹

成田羊羹

銘菓

每一块都滋润且富有光泽。入口时,栗子的醇香与高雅的甜味便在舌尖缓缓化开——成田栗羊羹是作为参拜伴手礼而广为人知的名点。 这款点心诞生于1899年(明治32年)在成田创立的“Nagomi no Yoneya”。其前身为门前镇的米店,创始人诸冈长藏从成田山新胜寺精进料理中的甜点“栗羹”中获得灵感,率先在日本制作并销售了加入当地芝栗制成的栗羊于羹,由此开启了这段历史。 作为参拜伴手礼的经典,这份传统美味至今仍被传承着。是一份值得搭配清茶、细细品味的佳品。

📍千葉市

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花生最中饼

花生最中饼

銘菓

圆滚滚且可爱,外形与落花生如出一辙。咬开酥壳,平滑的红豆馅中露出了软糯的甜煮豆——“花生最中饼”无论是外观还是内涵,都充满了千叶特色。 这款点心的创作者是自明治32年(1899年)起便在成田经营的老字号“Nagomi no Yoneya”。其起源可以追溯到平成7年在旅游中心开始进行的现场演示销售,当时制作了模仿千叶名产落花生的最中饼。为了追求最中饼特有的口感和类似果皮的色泽,经过数十次的反复试制,最终在平成10年作为“花生最中饼”正式上市。 作为茶点,吃上一块总会忍不住想多来几个。这是一份凝聚了千叶风情的伴手礼。

📍大多喜町

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十万石最中

十万石最中

銘菓

口感蓬松,仿佛内馅悬浮于皮壳之中——来自大多喜的特色名菓“最中十万石”,是一款包裹着丰盈豆沙、极具饱腹感的佳品。 由坐落于城下町的老字号菓子司“津知家”制作。最中的皮上印有与昔日大多喜城主本多家相关的“立葵”家纹。采用北海道产红豆精心熬煮而成的豆沙,不添加防腐剂,保留了古朴的自然甜味。正因为保质期短,才能品尝到现做现成的美味。 酥脆的外皮包裹着细腻丰盈的豆沙。作为茶点享用一颗,是一款能带来满足感的和菓子。

📍銚子市

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湿煎饼 (Nure-senbei)

湿煎饼 (Nure-senbei)

銘菓

明明是煎饼,却并不酥脆。咬开吸饱了酱油、湿润柔软的饼皮,咸甜交织的鲜美便会沁入心脾——“湿煎饼”是銚子地区独一无的美味。 据传其起源于銚子的米果店“柏屋”。由第二代店主横山雄次构思,昭和35年左右开始作为不合格品的“赠品”发放,并于昭和38年(1963年)正式商品化。后来,面临经营困难的銚子电铁于1995年加入制造与销售,使其作为“奇迹的湿煎饼”闻名全国。 这是酱油之城——銚子特有的、湿润且咸甜适口的美味。作为茶点,让人忍不住想一吃再吃。

清酒

📍いすみ市

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木户泉 (Kidoizumi)

木户泉 (Kidoizumi)

日本酒

举杯轻抿,浓郁的鲜味与清爽锐利的酸度在舌尖跳跃。口感醇厚却余韵干脆,每一口都呈现出不同的表情——矶须的木户泉是拥有独一无二个性的地酒。 始创于1879年。其招牌工艺是第三代传人研发的独特“高温山废仕込法”。通过在比通常更高的55℃环境下,利用天然乳酸菌进行酒母酿造,从而抑制杂菌,让麹菌与酵母尽情生长。由此诞生了具有深厚韵味且口感干脆、极具个性的酒质。 无论是冷饮还是热饮,其层次感始终如一。这是一款秉承着“美味良酒”理念的酒造所酿造出的、骨架分明的佳酿。

📍香取市

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东薰酒造

东薰酒造

日本酒

倒入杯中,浓郁的香气随之飘散。入口后,米粒的鲜甜在口中柔和地铺展开来,清爽的余韵萦绕舌尖——坐落于水乡佐原的东薰酒造,其酿造出的美酒承载着当地水土与稻米的精华。 酒厂始创于文政8年(1825年)。据传,初代创始人曾在日本地图奠基人伊能忠敬的家族——伊能家学习酿酒技艺,随后于此地创立了酒厂。佐原曾经拥有35家酒厂,如今仅存两家。其招牌大吟酿“叶(Kanou)”是该酒厂在品评会上也备受赞誉的自信之作。 无论是冷饮还是热饮,这款美酒都能与各类料理完美契合。是一款值得伴随着佐原的历史街景一同品味的当地佳酿。

马场本店酒造(大吟酿 海舟散人)

马场本店酒造(大吟酿 海舟散人)

日本酒

佐原的马场本店酒造是创立于天和年间(1681-1683年)的老字号。据传其起源是从奈良迁至此地,并以麹屋(曲麹商)身份开始经营。招牌产品“大吟酿 海舟散人”是酒厂的自信之作,可以享受到华丽的吟酿香气与细腻的口感。 名字源于明治时期曾在此酒厂逗留的胜海舟。取自其雅号“海舟散人”。此外,该酒厂在味醂酿造方面也享有盛名,采用传统工艺酿造的“最上白味醂”深受厨师们的信赖。 清澈的香气入口,伴随着丰盈的旨味。这是一款值得与水乡街景一同品味的佐原地酒。

📍佐倉市

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旭鹤

旭鹤

日本酒

将用槽(压榨桶)缓慢压榨出的美酒注入杯中,清澈无杂质的香气便随之升腾。入口后,米饭厚实的旨味在口中蔓延,余韵清爽——北总地酒“旭鹤”,是精益求精的酿造工艺所孕育的一杯佳酿。 始创于天保元年(1830年)。据传由在新潟学习过酿酒技艺的首代创始人,在作为驿站商贸之地的此地兴建酒厂,旨在款待往来旅人。通过利用醪液自重与微弱压力的“槽压榨法”,成就了无杂质且富有旨味的口感。 无论是冷饮还是热饮,都能衬托出料理的美味。它是陪伴房总地区餐桌的贴心地酒。

📍神崎町

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寺田本家

寺田本家

日本酒

倒入杯中,米香馥郁升腾。入口后,米粒深邃的旨味与发酵带来的丰富酸度在舌尖缓缓铺开。那醇厚且极具存在感的口感,仿佛沁入身心——这就是神崎县寺田本家酿造的自然酒。 始创于1678年。坚持使用无添加、无农药的稻米,通过“生酛”酿造法利用菌群的多样性进行发酵,致力于打造“自然酒”。代表品牌“五人娘”的命名,源自其纯净无杂质的清澈形象。 若以温热饮用,醇厚与酸度会融合得更加圆润。这是一杯充满生命力、滋味无穷的美酒。

📍成田市

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仁勇・不动

仁勇・不动

日本酒

举杯轻饮,米香随之扑鼻而来。滑过喉咙后,柔和的鲜甜感在口中久久萦绕——“仁勇”与“不动”是诞生于千叶神崎土地的佳酿。 酿酒商Nabedana据传于元禄2年(1689年)从佐仓藩获得酿酒权,并在成田山门前开始了酿造事业。昭和17年,酒厂迁至香取郡神崎町,并持续酿造“仁勇”与“不动”。“不动”是2004年推出的品牌,寄托了希望人们能更深入享受米粮与酿造工艺所带来的纯粹滋味的心愿。 无论是冰镇还是温饮,都能完美契合各类料理。这是由漫长历史淬炼而出的、千叶清酒的精髓。

📍銚子市

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銚子啤酒

銚子啤酒

クラフトビール

倒入杯中,琥珀色的液体中会升腾起浓郁的啤酒花香。入口后,麦芽丰盈的醇厚感在口中蔓延,最后以干爽利落的口感滑过喉咙——銚子啤酒的“銚子艾尔(Choshi Ale)”是一款与当地海鲜相得益彰的琥珀艾尔。 在全日本最早迎来日出的城市——銚子,我们以“让每一天都顺心(Choushi yoku)!”为主题酿造精酿啤酒。除了旨在搭配銚子鱼类的“銚子艾尔”,还有能直观感受麦芽与啤酒花个性的多种风味选择。 冰镇后配上新鲜的海鲜,尽享美味。这是一杯寓意吉祥、为人生“开端”加油助威的佳酿。

特产

📍鴨川市

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房总名产 Kamata 鲷鱼仙贝

房总名产 Kamata 鲷鱼仙贝

和菓子

📍 千葉駅

形状呈现出如大鱼跃起般的优美弧度。口感酥脆硬朗,细细咀嚼后会在口中轻盈地散开,蛋香的清甜随之蔓延——Kamata 鲷鱼仙贝是一款带有怀旧气息的房总名产。 选用优质小麦粉、砂糖与大量新鲜鸡蛋调制而成,点缀着罂粟籽烘烤而成,口感香气四溢。这款瓦片状的仙贝,其微微弯曲的吉祥造型,让人不禁联想到以鲷鱼闻名的南房总“鲷鱼浦”美景。 作为茶点,吃下一块后便忍不住想再来一块。从最初的酥脆感转为入口即化的细腻,那份淳朴而怀旧的甜味,令人回味无穷。

花菜っ娘 (Hanana-ko)

花菜っ娘 (Hanana-ko)

その他

📍 安房鴨川駅

站在油菜花田中的、有着圆圆脸颊的女孩——房洋堂的“花菜っ娘”,是一款能将南房总的春天一年四季送到您手中的烘焙点心。 它诞生于昭和50年(1975年)。据传是因为受鸭川植物园的委托而诞生的。我们将象征油菜花田的黄色白馅,包裹在充满黄油香气的蓬松面团中。“花菜(Hanana)”这一油菜花的别称,也直接成为了这个可爱的商品名称。仿佛将盛开在温暖黑潮之地下的油菜花那明亮的色彩,完整地转化为了点心。 甜味柔和,带有淡淡的奶香。只需一口,满溢的房总之春便在口中绽放。

大海与太阳的盐柠檬薯片

大海与太阳的盐柠檬薯片

その他

📍 犬吠埼

沐浴在南房总充足阳光下的柠檬,化作了美味的薯片。这款产品使用了诞生于鸭川市的“大海与太阳的柠檬”品牌,是当地特有的风味之作。 该柠檬品牌创立于2013年。南房总温暖的气候与富含矿物质的土壤,孕育出了酸甜适中、口感圆润的风味。这款盐柠檬味薯片充分融入了果汁,波浪纹切片的厚切薯片裹满了清爽的酸度与咸香,一旦开吃便停不下来。 这是一份能品尝到大海与太阳恩赐的、充满千叶特色的点心。无论是搭配茶水还是作为下酒菜都非常合适,请务必尝试。

龟屋本店 鲷鱼仙贝

龟屋本店 鲷鱼仙贝

和菓子

📍 安房鴨川駅、犬吠埼、鴨川シーワールド ほか1件

始创于明治39年的龟屋本店,自大正时代起便持续烘焙的鸭川代表性名菓。这款仙贝以小凑鲷鱼的形状制作,外观精美如烧制风格,共有原味、肉桂、巧克力、黄油四种口味,是房总地区的标志性点心。

花菜っ娘

花菜っ娘

その他

📍 安房鴨川駅

房洋堂的畅销产品,诞生于1975年受鸭川植物园委托。以当地鸡蛋制成的蛋黄馅包裹在黄油饼皮中,其形象灵感源自伫立在菜花田中的少女。上市50年来,始终传递着房总地区的春天。

📍館山市

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龟屋本店 整颗枇杷果冻

龟屋本店 整颗枇杷果冻

スイーツ

📍 JR館山駅、鴨川シーワールド

在晶莹剔透的果冻中,包裹着一整颗房州枇杷。用勺子舀起时,柔软的果肉轻轻散开,伴随着清爽柔和甜味的果冻滑入喉咙——龟屋本点的整颗枇杷果冻,是一份封存了初夏美味的佳肴。 将水分充足且甜美的房州枇杷果肉,在仔细去除皮与籽后原封不动地封存其中。可以奢侈地品尝到被称为“水果贵妇”的大粒厚实果肉。品种也非常丰富。 冷藏后食用,口感冰凉顺滑。即使在枇杷季节过后,也能通过这份令人喜悦的伴手礼,重温那份初夏的甜美。

房洋堂 牛奶仙贝

房洋堂 牛奶仙贝

洋菓子

温柔的牛奶甜味在口中缓缓化开——房洋堂的“牛奶仙贝”是馆山地区长久以来备受喜爱的西式仙贝。 该产品由始创于大正12年(1923年)、拥有百年历史的老字号出品。面团中揉入了新鲜的千叶县产牛奶,烘烤得轻盈酥脆。酥脆的口感与那份令人怀念的奶香让人欲罢不能。房总地区被誉为日本酪业的发源地,这份地域特色也温柔地体现在每一片仙贝之中。 无论是搭配茶还是咖啡都非常契合,味道淳朴。作为南房总地区的经典伴手礼,深受各年龄层人士的喜爱。

龟屋本店 伊势龙虾仙贝

龟屋本店 伊势龙虾仙贝

和菓子

📍 JR館山駅、犬吠埼、鴨川シーワールド

这款薄脆仙贝将捕获自房总海域的伊势龙虾风味紧紧锁在其中。它是鸭川龟屋本店所推出的人气海鲜系列中的代表作。 龟屋本店始创于1906年,是房总地区以鲷鱼仙贝闻名的老字号。我们在面团中揉入了伊势龙虾,并使用当地千叶酱油调味后烘烤而成,香气四溢。轻轻掰开时,虾肉的浓郁香气随之升腾,虽然片薄却极具满足感。 这款奢华的仙贝能让人想起御宿与鸭川的海风。推荐您将其与章鱼仙贝或鲷鱼仙贝搭配食用,进行对比品尝,这是一款值得自信推荐的房总伴手礼。

龟屋本店 章鱼仙贝

龟屋本店 章鱼仙贝

和菓子

📍 JR館山駅、犬吠埼、鴨川シーワールド

这款仙贝将章鱼的鲜美紧紧锁住,是房总地区独有的美味。它是鸭川龟屋本店(以鲷鱼仙贝闻名)所推出的海鲜系列中的人气成员。 始创于1906年的龟屋本店,长期致力于利用房总海产进行菓子制作。这款章鱼仙贝使用酱油味醂进行了浓郁调味,随着咀嚼,海洋的香气与浓缩的章鱼滋味会在口中蔓延。其咸甜适中的口感令人回味无穷,也是乐天(Rakuten)排行榜上的常客。 无论是作为点心还是下酒菜都非常完美。建议您将其与伊势龙虾仙贝一同享用,尽情沉浸在房总海洋的味道中。

龟屋本店 整颗枇杷果冻

龟屋本店 整颗枇杷果冻

スイーツ

📍 JR館山駅、鴨川シーワールド

这是龟屋本店的招牌果冻,奢侈地使用了在南房总温暖气候下生长出的房州枇杷。冷藏后食用,枇杷自然的甜味与Q弹的果冻口感在口中交融,是一款沁人心脾的清凉甜点。

📍鋸南町

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锯山年轮蛋糕

锯山年轮蛋糕

その他

📍 犬吠埼、金谷港

模仿锯山棱线起伏的波浪形状,在切面处层层相连。叉子轻轻切入,湿润且富有弹性的蛋糕体随之轻盈散开,咀嚼间,蛋香与奶香的醇厚甜味在口中蔓延——见波亭的锯山年轮蛋糕,是集视觉与味觉于一体的房总标志性点心。 采用蛋黄与蛋白分离打发的传统工艺,历时约45分钟精心烘烤出17层纹理。支撑起这份口感的核心在于君津的菜花蛋与三芳村的低温杀菌牛奶。食材的浓郁度赋予了蛋糕湿润的质感与深邃的滋味。 只需一小块,便能感受那份温柔的甜美。无论是搭配咖啡还是红茶,都非常契合。

📍松戸市

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Tomi-i 花生酥饼

Tomi-i 花生酥饼

その他

作为松户地区广受欢迎的经典伴手礼,Tomi-i 花生酥饼由始创于昭和48年(1973年)的富井株式会社(Chiba Tomii)倾力打造。 我们将细碎的千叶县产花生大量揉入充满黄油香气的酥饼面团中,并逐一精心烘焙而成。口感轻盈酥脆,随着咀嚼,花生的浓郁香气在口中不断蔓延,令人回味无穷。凭借在松户、柏等千叶县内开设的分店,这款味道半个世纪以来一直深受当地人喜爱。其甜度适中,完美衬托出花生原有的风味。 无论是作为茶点还是日常小食,这款质朴却让人忍不住想多吃几块的酥饼,堪称千叶县最具代表性的名点。

Chiba-kun 饼干

Chiba-kun 饼干

その他

以千叶县宣传角色“Chiba-kun”的形状为模具,在面团中加入了切碎的千叶县产花生,手工烘焙而成的饼干。由松户市的“Chiba Tomii”一片片精心烘烤而成,采用独立包装,非常适合作为伴手礼分享,是千叶县的代表性点心。

📍成田市

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Nagomi no Yoneya 花生最中

Nagomi no Yoneya 花生最中

和菓子

📍 東京国際空港(羽田空港)、成田国際空港、安房鴨川駅 ほか19件

圆滚滚且可爱,形状与花生一模一样。咬开外壳,包裹着浓郁花生风味的馅料在口中丝滑地化开——Nagomi no Yoneya的花生最中,无论是外观还是内涵都充满了千叶县的风情。 馅料中加入了风味丰富的花生蜜煮,并利用烘焙花生和花生油来提升适度的醇厚感与香气。花生的季节在秋天。为了追求完美的风味,经过数十次的试作才诞生的这款作品,是成田老字号的自信之作。 作为茶点,让人忍不住想吃一颗。花生形状的包装盒也非常可爱,香气与甜味温柔融合,是极具代表性的伴手礼。

千叶落花生馒头

千叶落花生馒头

その他

📍 成田国際空港、五井駅、金谷港

说到千叶的馒头,自然少不了落花生——落花生馒头是一款质朴的甜点,将当地产的落花生制成酱泥,并揉入白馅之中。 这是千叶县独有的特色产品,这里拥有日本第一的落花生产量。香醇的落花生风味、湿润柔软的外皮以及细腻的内馅,在口中缓缓化开。每一枚都采用了独立包装,非常方便分发。落花生的清香悠然,是搭配茶点的不二之选,无论是冷茶还是热茶都十分契合。 在阵阵花生清香中,享受片刻的惬意时光。这款充满了千叶风情的经典伴手礼,深受各年龄层人士的喜爱。

菜花的里 豆绞饼

菜花的里 豆绞饼

和菓子

📍 銚子駅、JR成田駅、犬吠埼

在充满黄油香气的饼干上铺满满满的花生——菜花的里“豆绞饼”是代表成田的落花生点心。 这款饼干慷慨地撒满了千叶县产的花生,并烘烤至金黄酥脆。香醇的花生与微甜的黄油面团达到了绝妙的平衡,酥脆的口感让人回味无穷。随着咀嚼,花生的浓郁与黄油的香气便在口中蔓延开来。由于采用了独立包装,非常适合作为伴手礼分发。相信甜食爱好者一定会喜欢。 无论是搭配茶水还是咖啡都非常惬意。来到成田时,请务必品尝这款名贵点心。

Nagomi no Yoneya 花生最中

Nagomi no Yoneya 花生最中

和菓子

📍 東京国際空港(羽田空港)、成田国際空港、安房鴨川駅 ほか19件

这是由 Nagomi no Yoneya 耗时两年研发的千叶代表性最中饼。包装上隐藏着随机拿着三叶草的“Pi-chan”,是可以在成田机场和东京站购买到的千叶伴手礼经典之选。

Glico-ya 巨型巧克力棒(颗粒草莓味)

Glico-ya 巨型巧克力棒(颗粒草莓味)

その他

📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか2件

这是只有在成田机场“Glico-ya”才能遇到的特大号巧克力棒。比普通的巧克力棒长得多,加入了草莓果肉,颗粒感十足的口感是其亮点。 Glico-ya 是格力高(Glico)直营的店铺,是一个汇集了机场限定特别甜点的热门地点。这款巨型巧克力棒的特点是单根长度约18厘米,包裹着草莓巧克力,可以尽情享受草莓的酸甜与果肉颗粒感。每根都采用了独立包装,非常贴心。 作为出境前最后的日本伴手礼,让人忍不住想买上一盒。是非常适合作为旅行纪念的点心。

Guriko-ya 奶油卷 (巧克力味)

Guriko-ya 奶油卷 (巧克力味)

洋菓子

📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件

筒状的华夫饼皮中填满了丝滑的巧克力奶油。这是在成田机场“Guriko-ya”可以买到的口感酥脆轻盈的奶油卷。 Guriko-ya 是江原(Glico)直营店铺,是汇集了机场限定甜点的热门地点。这款奶油卷的魅力在于轻盈的华夫饼口感与浓郁巧克力奶油的结合。虽然是小巧的一口大小,但吃下去后能感受到十足的满足感。 无论是旅途间隙的零食还是小小的伴手礼都非常合适。在出发前的等待时间里,是一款让人忍不住想在机场购买的可爱甜点。

Guriko-ya 杏仁巧克力

Guriko-ya 杏仁巧克力

洋菓子

📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか3件

用丝滑的巧克力温柔地包裹着整颗杏仁。这是在成田机场“Guriko-ya”可以买到的经典人气甜点。 Guriko-ya 是江崎格力高(Glico)直营的店铺,是汇集了机场限定款甜点的热门场所。这款杏仁巧克力魅力在于酥脆香浓的坚果与入口即化的巧克力的完美结合。甜度与口感的平衡恰到好处,美味到让人忍不住想多吃几颗。 非常适合作为登机前匆忙购买的伴手礼。无论是作为旅途中的零食,还是送给同事或朋友的小礼物,都是一份令人安心的经典巧克力选择。

黑豆生年糕蛋糕

黑豆生年糕蛋糕

その他

📍 成田国際空港

这是一款使用千叶县荣町特产黑豆制作的、具有全新口感的生年糕蛋糕(Kastella)。是由拥有120多年创业历史的割烹料理店“金田屋”倾力打造的日式现代甜点。 所使用的黑豆是荣町引以为傲的高级黑豆“Doramame”。通过使用大量的鲜鸡蛋,将黑豆浓郁的风味融入到湿润松软的蛋糕体中。入口即化的轻盈口感,带来了与以往年糕蛋糕截然不同的新鲜体验。该产品还荣获了“千叶县民推荐!礼品大奖2024”的亚军。 这是一款充分发挥了千叶食材原汁原味的奢华日式甜点,非常适合在茶余饭后享用。

Nagomi no Yoneya 花生酥饼

Nagomi no Yoneya 花生酥饼

洋菓子

📍 安房鴨川駅、千葉駅、銚子駅 ほか5件

这家在成田山表参道设有总店的老字号,将花生烘焙进了酥饼之中。这是由 Nagomi no Yoneya 精心打造、充满千叶特色的名产糕点。 Nagomi no Yoneya 是一家于明治32年(1899年)在成田创立的和菓子名店。这款花生酥饼将切碎的甜煮花生拌入馅料,用派皮包裹并烘焙成花生的形状。酥脆的派皮与香浓的花生馅相结合,美味得令人无法抗拒。 它是与人气花生最中饼齐名的 Nagomi no Yoneya 招牌产品。在成田参拜归来时,请务必细细品味这份来自“花生王国”千叶的美味。

Nagomi no Yoneya 花生馒头

Nagomi no Yoneya 花生馒头

和菓子

📍 安房鴨川駅、千葉駅、銚子駅 ほか12件

这是一款成田的和菓子,湿润的面饼中揉入了花生酱,包裹着甜煮花生的馅料。与花生最中饼、酥饼组合在一起的“千叶巡礼”礼盒,作为“米屋三兄弟”之一非常受欢迎。

千葉集 葉重

千葉集 葉重

和菓子

📍 JR成田駅

这是风土菓品牌的第1弹,由千叶县的4家糕点制造商为了“打造千叶代名词级的名菓”而齐心协力共同推出。 “千葉集”品牌诞生于希望向更多人传递千叶历史与风土魅力的愿望。这款“叶重”采用了10ed%八街产晒干花生,将米粉制成的最中饼皮与加入葡萄干的奶油相结合。这是和洋融合的新颖滋味,酥脆的最中口感与醇厚的奶油相得益彰。 这是一份充分发挥了花生王国——千叶县特有素材的佳品。无论是作为伴手礼还是犒劳自己都非常合适,请务必尝试这款作为千叶新名菓的美味。

千葉集 千叶之月与星

千葉集 千叶之月与星

和菓子

📍 JR成田駅、犬吠埼

这是一款带有吉祥寓意的烤制馒头(Manju),上面烙有千叶氏家纹“月星纹”。作为风土菓品牌“千葉集”的第2弹而诞生。 月星纹是千叶氏所崇敬北极星与北斗七星的神圣纹章。这款掌心大小的馒头点缀着该纹章,外观非常时尚。内馅采用带有奶香的奶油馅,并微微加入了柚子清香,打造出不甜腻、口感醇厚的感觉,可以享受到温柔的入口即化感。 这是一款以千叶历史为主题、视觉上也令人愉悦的新型吉祥糕点。作为一款可以轻松单件购买、略带特别感的千叶新名菓,请务必尝试一下。

📍千葉市

千葉市的特产品也可通过故乡纳税获取

Orandaya 花生派

Orandaya 花生派

その他

📍 稲毛駅、海浜幕張駅

咬下一口,随着发酵黄油的浓郁香气,多层酥皮在口中酥脆地碎裂。随后显现的是花生醇厚与白豆沙圆润交织的特制馅料——Orandaya的花生派是一款集香气与口感于一体的千叶名菓。 以自制的花生蜜煮结合白豆沙,打造出具有独特醇厚感的馅料作为主角。花生选用了千叶县产的“Chiba Hanritsu”和“Nakate Yutaka”进行调配,追求极致的风味与口感。酥皮则采用100%黄油叠成144层,匠心独具。 香气与黄油香交织,是作为伴手礼非常令人开心的佳品。

鹤屋商店 落花煎饼

鹤屋商店 落花煎饼

和菓子

📍 千葉駅

铺满花生并薄薄烘烤而成的香脆饼干——鹤屋商店的“落花煎饼”是一款充满了千叶县风味的朴实名菓。 这家拥有超过70年历史的老字号,选用大量的千叶县产花生,精心烘烤而成。该产品曾在全国菓子大博览会上荣获荣誉菊花技能大奖,实力不容小觑。其口感从类似瓦煎饼的硬脆,到咀嚼时逐渐酥散开来的层次感,令人欲罢不能。甜度适中,完美衬托出花生本身的浓郁香气。 掰开酥脆的饼干,品尝一口花生的焦香。搭配清茶一同享用,这款千叶引以为傲的味道,会让你忍不住一直吃下去。

焦糖花生小顽童

焦糖花生小顽童

その他

📍 千葉駅、成田山

甜中带咸——山斯的“焦糖花生小顽童”是一款让人一口接一口、停不下来的零食。 选用千叶县产的花生,包裹在酥脆的焦糖外衣中,每一颗都是精致的单口大小。甜咸交织的味道恰到好处,让人忍不住接连品尝。花生的浓郁与焦糖的香气完美融合,余味无穷。在房之驿(Fusa no Eki)各店铺都能轻松买到,非常方便。也非常适合作为可以分享给大家的伴手礼。 酥脆轻盈的口感搭配花生的风味,无论是作为日常零食还是下酒小食,这一袋都能满足您的需求。

Chiiba-kun 花生饼干

Chiiba-kun 花生饼干

洋菓子

📍 千葉駅、五井駅、成田山

印着可爱的 Chiiba-kun 烙章——千叶富井的“Chiiba-kun 花生饼干”是一款集千叶特色于视觉与味觉之中的点心。 由松户的老字号“富井”出品。在面团中加入了细碎的千叶县产花生,并逐一压印上千叶县吉祥物 Chiiba-kun 的烙章后烘焙而成。酥脆轻盈的口感伴随着淡淡的花生香气。可爱的外观让无论是大人还是孩子,收到时都会露出笑容。是作为到访千叶之纪念的完美选择。 咬下一口,浓郁的花生香气便在口中蔓延。作为伴手礼,定能成为开启话题的佳品。

Max Coffee 舒芙蕾蛋糕

Max Coffee 舒芙蕾蛋糕

スイーツ

📍 千葉駅、成田山

千叶县民的“灵魂饮品”Max Coffee 化身轻盈蛋糕——Max Coffee 舒芙蕾蛋糕,是当地人看了会心一笑的美味。 以炼乳般的奶香甜味著称的 Max Coffee,原本是深受千叶和茨城地区喜爱的地道风味。我们将这种甜中带微苦的风味,封存在湿润蓬松的舒芙蕾蛋糕体中。咖啡的香气与炼乳的醇厚在入口瞬间便会扩散开来。采用独立包装,非常适合分发。 口感轻盈绵密,带着令人怀念的甜味。对于在千叶长大的人来说,这绝对是一款能唤起美好回忆的零食。

宗吾郎 八千代 八福神米果

宗吾郎 八千代 八福神米果

和菓子

📍 千葉駅

一袋即可邂逅八种滋味——宗吾郎的“八福神米果”是一款可以少量品尝多种风味的惊喜组合。 由位于京成胜田台站附近的八千代店铺出品,包含8种不同口味的米果组合。酱油、海苔、砂糖、虾干等,每一粒都有不同的味道。由于充满了“下一颗会是什么呢”的期待感,让人忍不住停不下手。既有超值感,又像是在进行一场小小的寻宝游戏,极具魅力。一袋分享,全家共享。 酥脆轻盈的口感,伴随着不断变化的滋味。无论是作为茶点还是随手礼,都是一款令人愉悦的丰富组合。

盐柠檬王子

盐柠檬王子

和菓子

📍 千葉駅、成田山

夏日里的清爽酸味——山务(Yamasu)的“盐柠檬王子”为备受欢迎的“王子”系列增添了一抹沁人心脾的清爽感。 这款炸米果中揉入了千叶县产的花生,并涂抹了浓郁的盐柠檬调味。清爽的酸度与适度的咸味,在炎热的季节里显得格外完美。酥脆轻盈的口感与冰镇啤酒是绝佳拍档。即使在闷热的日子里,也能让人感到一阵凉爽,停不下来地吃下去。非常适合大家一起分享,如果冷藏后食用,更是夏日零食的首选。 柠檬的酸爽搭配花生的浓香。试着在您的夏日餐桌上,添上这一袋清爽的味道吧。

花生王子

花生王子

和菓子

📍 千葉駅、成田山

在JR东日本伴手礼大奖赛中荣获综合大奖——山寿(Yamasu)的“花生王子”,现已成为千叶县伴手礼中的当家明星产品。 这是在2025年超过2万张选票中脱颖而出的实力之作。这款炸制米果中揉入了千叶县产的花生,口感酥脆轻盈,越嚼越能感受到花生浓郁的香气在口中蔓延。由于采用了独立包装,非常适合在职场或送给朋友作为分享礼品。不仅是送礼的首选,连自己也忍不住想买来享用。 轻盈的口感让人欲罢不能,一旦拿起就停不下来。请务必亲手品尝,亲自感受这款话题之作的美味。

山姆斯花生

山姆斯花生

その他

📍 千葉駅、成田山

轻轻掰开外壳,浓郁的香气便随之扑面而来——山姆斯的带壳花生,是一款能让你品味到千叶县特有奢华感的佳品。 作为知名的花生批发商,山姆斯精心烘焙了产自八街的“千叶半立”。千叶半立因其浓郁的口感和深厚的风味,被誉为“最高级品种”,是一款历史悠久的花生。通过连壳一起烘焙,将香气与鲜甜紧紧锁住,每一粒都能带来极大的满足感。无论是作为下酒菜还是日常零食,这一袋都能成为你的可靠选择。 轻咬一口,感受那醇厚的甜味与爽脆的口感。这种令人赞叹的味道,正是“花生王国”千叶县实力的体现。

花生大王

花生大王

洋菓子

📍 千葉駅、成田山

房之驿原创烘焙点心,是一款上面铺满了大颗千叶县产花生的曲奇饼干。酥脆的面饼与整颗花生的嘎嘣脆形成了双重口感的乐趣,搭配姐妹款“花生皇后”一起品尝也非常受欢迎。

枇杷 Country Ma'am

枇杷 Country Ma'am

洋菓子

📍 千葉駅、海浜幕張駅、犬吠埼

在熟悉的 Country Ma'am 中融入南房总枇杷的清香——“枇杷 Country Ma'am”是富士家专门为千叶地区推出的限定礼盒。 千叶县的枇杷产量位居全国第二,其中温暖的南房总更是著名的产地。我们将当地的枇杷制成果酱,并与白巧克力豆一同揉入面团中。外层酥脆,内里湿润。酸甜的枇杷风味与圆润的白巧克力香气交织在一起,呈现出高雅的口感。 橙色的包装十分可爱,独立包装方便分发。这是只有在千叶才能邂逅的当地限定版 Country Ma'am。

豆らっか

豆らっか

洋菓子

📍 千葉駅、五井駅、市川駅

这是一款浓缩了花生王国·千叶县特色的西式煎饼。虽然是作为伴手礼制造的,但我们在表面撒满了大量的千叶县产花生并烘烤而成。 千叶县作为生产全国大部分花生的重要产地而闻名。这款“豆らっか”每一片都点缀着多颗花生,香脆的颗粒感与黄油风味的薄饼完美契合。在酥脆轻盈的口感中,坚果的浓郁香气会充分散发出来。 无论是搭配茶还是咖啡,都是一款让人停不下来的美味零食。请尽情品尝这一片能感受到花生王国·千叶县底蕴的香脆美味。

Yamasu 盐煮花生

Yamasu 盐煮花生

その他

Yamasu 采用千叶县产的大まさ里(Oomasari)品种,经过盐水煮制而成的带壳花生。其特点是拥有与普通的炒花生截然不同的软糯口感和如同毛豆般的甜味,因其美味到“一旦吃过就再也回不去炒花生”而广受好评。

荷兰屋 千叶之叶派

荷兰屋 千叶之叶派

その他

📍 成田国際空港、稲毛駅、海浜幕張駅

这是一款在充满黄油香气的派皮中,撒满了千叶县产落花生碎的叶形派。由千叶县的“荷兰屋”(Orandaya)坚持使用当地食材烘焙而成。 荷兰屋是一家拥有70多年历史的千叶洋菓子店。这款派100%使用了包括“千叶半立”在内的千叶县产落花生,并加入了下总酱油作为秘制调味。不使用人造黄油,完全由10亿%纯黄油制作而成的饼皮口感酥脆香甜,花生颗粒的质感成为了极佳的点缀。 保质期相对较长,且方便分发,非常贴心。请务必品尝这款充满了千叶特色的香酥叶形派。

Oranda-ya 花生饼

Oranda-ya 花生饼

その他

📍 稲毛駅、海浜幕張駅

荣获日本美食精选金奖的 Oranda-ya 人气第一商品。将由千叶半立和中手丰两个品种混合而成的蜜煮红豆馅包裹在酥皮中,是一款锁住了花生浓郁风味的佳品。

Maruhachi 特大花生 大胜利

Maruhachi 特大花生 大胜利

その他

📍 千葉駅

由千叶市绿区的 Maruhachi 使用 2007 年通过品种改良培育出的日本最大级别花生“大胜利”制成的盐煮花生。其颗粒大小约为普通品种的两倍,口感软糯香甜,是秋季限定直销时会立即售罄的极品。

📍銚子市

銚子市的特产品也可通过故乡纳税获取

銚子电铁湿煎饼

銚子电铁湿煎饼

和菓子

📍 成田国際空港、安房鴨川駅、千葉駅 ほか18件

当你满怀着对酥脆口感的期待而咬下去时,却感受到一种软糯的触感。当地特产——銚子酱油的鲜美瞬间渗出,与湿润的面饼完美融合——銚子电铁的湿煎饼拥有颠覆传统煎饼认知的奇妙口感。 这种煎饼是将烤好的饼坯浸入酱汁中充分吸收后制成的,口感蓬松且湿润。口味丰富多样:有味道浓郁辛辣的“红色浓口”、咸味较轻的“蓝色淡口”,以及像 Mitarashi 串烧一样甜美的“绿色甜口”。 它也被誉为拯救了经营困境铁路公司的“奇迹点心”。配上一杯热茶,让人忍不住想大口品尝。

沙丁鱼酥饼

沙丁鱼酥饼

洋菓子

📍 銚子駅、犬吠埼、JR・銚子電鉄銚子駅

可爱的鱼形中蕴含着銚子的海洋——山口制菓铺的“沙丁鱼酥饼”是一款充分利用沙丁鱼特色的独特烘焙点心。 基于日本领先渔港之一的銚子所特有的创意,将沙丁鱼粉末揉入面团之中。该产品曾荣获全国菓子大博览会金奖,并被认定为銚子品牌的推荐产品。富含钙质的面团口感轻盈酥脆。鱼腥味被温柔地压制,余味非常优雅。作为伴手礼送人,其新奇感还能成为话题的引子。 一口咬下,香气四溢。这是只有在海洋之城——銚子才能品尝到的、充满趣味的味道。

Nagomi no Yoneya Monzen Chocolat

Nagomi no Yoneya Monzen Chocolat

スイーツ

📍 銚子駅、JR成田駅

这是一款由坐落于成田山表参道的百年老店所打造的浓郁巧克力蛋糕。其魅力在于通过浸透巧克力烘焙而成的湿润口感。 Nagomi no Yoneya 是于明治32年(1899年)在成田创立的和菓子名店。这家以栗子羊羹闻名的店铺,将西洋食材融入其中,最终完成了这款“Monzen Chocolat”。掌心大小的蛋糕中凝聚了浓郁的可可香气,入口即刻感受湿润而深邃的风味。 其标志性的包装采用了描绘昔日门前町风格的和风现代设计。每块蛋糕都采用独立包装,方便分发,是作为成田伴手礼的绝佳选择。

<0xE9><0xB2><0xAD>鱼咖喱罐头

<0xE9><0xB2><0xAD>鱼咖喱罐头

その他

📍 成田国際空港、千葉駅、銚子駅 ほか3件

这款罐头因1996年以銚子周边为舞台的电视剧而一举成名。是由信田罐头出品的銚子名物——<0xE9><0xB2><0xAD>鱼咖喱。 该商品曾因在电视剧中登场而引发热潮,甚至留下了一度供不应求的轶闻。将切成一口大小的炸<0xE9><0xB2><0xAD>鱼与蔬菜融入特制咖喱酱汁中,是一款日式海鲜咖喱。<0xE9><0xB2><0xAD>鱼的鲜美与香料的醇厚完美融合,无论是搭配米饭还是面包,都能带来令人安心的美味。 常温下可长期保存,也是非常可靠的应急食品。无论是加热食用还是冷食都非常美味,请尽情品尝这款凝聚了銚子海洋恩赐的特产。

📍南房総市

南房総市的特产品也可通过故乡纳税获取

盛荣堂 浪吹螺最中

盛荣堂 浪吹螺最中

和菓子

足以乱真的浪吹螺外壳——盛荣堂的“浪吹螺最中”是一款外观逼真、引人注目的南房总名点。 始创于大正3年(1914年),是这家传承四代、拥有100多年历史的老字号招牌产品。我们将模仿南房总特产浪吹螺贝壳形状的最中饼皮,里面填满了丰满的北海道产红豆馅。馅料种类丰富,包括小仓、白、青海苔、细腻、柚子等多种口味。我们坚持不使用防腐剂的接单生产模式,用心完成每一件作品。其趣味十足的外观定能让收到礼物的人感到惊喜。 酥脆的外皮搭配丝滑的馅料。只需一口,便能感受到这座海滨小镇的童趣与情怀。

枇杷砂糖蛋糕

枇杷砂糖蛋糕

その他

我们将南房总的枇杷融入到湿润绵软的蛋糕中烘焙而成。这是由道之驿富美浦的“枇杷俱乐部”倾力打造,充分体现了房州枇杷产地特色的佳作。 房州枇杷是献给皇室的南房总引以为傲的特产。我们将自制的枇杷果泥揉入面糊中,并在底部铺上砂糖,经过长时间慢火烘焙。您可以同时享受到枇杷的高雅甜味与砂糖颗粒带来的酥脆口感。配合鸡蛋与蜂蜜带来的温润醇香,入口口感蓬松而湿润。 这款烘焙点心将沐浴着房总阳光的枇杷精华浓缩于每一块之中,是茶歇时光的完美伴侣。

📍富津市

富津市的特产品也可通过故乡纳税获取

锯山年轮蛋糕

锯山年轮蛋糕

その他

📍 犬吠埼、金谷港

由见波亭使用千叶县产的鸡蛋和牛奶烘焙而成,并将其切割成如同锯山棱线般的波浪形状。采用德国传统的分层烘焙法,打造出湿润细腻的口感,是曾在《Hirunandesu!》节目中介绍过的富津人气伴手礼。

📍其他

千叶花生卷蛋糕

千叶花生卷蛋糕

スイーツ

这款香气浓郁的卷蛋糕,能让人感受到“花生王国”千叶县的实力。在蓬松的蛋糕胚和丝滑的奶油中,都揉入了千叶县产的花生酱。 千叶是日本全国领先的花生产地之一。利用其风味制作的点心是当地特产的经典,这款卷蛋糕也是其中之一。当柔软的海绵蛋糕入口时,花生的香气会缓缓散开,被温柔的甜味所包裹。 这款甜点甜度适中,非常适合搭配咖啡或红茶。在下午茶时间,请务必品尝这款口感湿润、能让你尽情领略千叶风味的巧克力花生卷蛋糕。

TDR 小绿人哈密瓜味巧克力

TDR 小绿人哈密瓜味巧克力

洋菓子

📍 東京ディズニーランド、東京ディズニーシー

这款巧克力以《玩具总动员》中著名的绿色外星人形状制作而成。是在东京迪士尼度假区园内可以买到的哈密瓜风味甜点。 将小绿人可爱的模样直接化作巧克力的园区限定点心。清爽的哈密瓜香气在口中蔓延,配合可爱的外观,无论是大人还是小孩都会忍不住想要购买。每块巧克力都采用独立包装,非常方便分享。 作为迪士尼伴手礼的经典之选,这款甜点能让您在家里也能分享在园区度过的快乐回忆。

小河童虾条 蒜香酱油味

小河童虾条 蒜香酱油味

和菓子

这款小河童虾条是东日本限定款,融合了千叶县产酱油与青森县产大蒜。在熟悉的浓口酱油风味中加入了蒜香。 保留了标志性的虾类香气,并增添了东日本深受喜爱的酱油醇厚感与青森大蒜的香气。所使用的酱油粉末采用了千叶县产酱油,充满了当地特色。一口咬下,便会让人忍不住想要继续食用,美味令人上瘾。 这款产品非常适合搭配啤酒,是一袋“有点危险(停不下来)”的美味。作为游览关东或东北地区的伴手礼也非常受欢迎,请务必尝试一下这款东日本特有的味道。

TDR 仙贝 & 脆米糖

TDR 仙贝 & 脆米糖

その他

📍 東京ディズニーランド、東京ディズニーシー

这款组合装点心采用了绘有米奇等角色的和风包装,将仙贝与脆米糖(Okoshi)完美结合。是在东京迪士尼度假区可以买到的具有日本传统韵味的甜点。 香浓的酱油味仙贝与口感酥脆的脆米糖一同享用。迪士尼的世界观与日本传统菓子相结合,打造出视觉上也充满乐趣的一盒点心。由于采用了独立小包装,非常方便分发,也非常受年长者的喜爱。 也非常适合作为送给海外游客的、具有日本特色的迪士尼伴手礼。让这份乐园的回忆,随同这款和风点心一起带回家吧。

TDR 泡芙酥饼

TDR 泡芙酥饼

その他

📍 東京ディズニーランド、東京ディズニーシー

我们将巴黎人气十足的泡芙类烘焙点心,进行了迪士尼风格的改编。这是在东京迪士尼度假区可以买到的、以米妮复古包装为标志的点心。 泡芙酥饼(Chouxket)的特点是口感轻盈酥脆。小巧的尺寸方便食用,12个独立包装的设计也非常便于分发。此外,保质期较长,可以根据旅行计划从容购买,非常方便。 可爱的包装设计让人在吃完点心后也想将其收藏。这款产品能让您与他人一同分享这份轻盈酥脆的乐园回忆。

TDL 巧克力脆片 Pick & Munch

TDL 巧克力脆片 Pick & Munch

洋菓子

📍 東京ディズニーランド

这是一款可以挑选喜欢的口味并装入专属罐中的体验型甜点。是为纪念东京迪士尼乐园 35 周年而推出的巧克力脆片。 自 1986 年起延续至今的乐园经典伴手礼巧克力脆片,成为了 35 周年主题商店的主角。乐趣在于可以从数种口味中任选最多 18 颗,装入原创设计的罐子里。甚至连罐体、盖子和丝带的组合都可以选择,充满了特别感。 酥脆的巧克力碎与亲手创造专属组合的体验,使其成为一份令人难忘的纪念伴手礼。

多古町制作的红薯布丁

多古町制作的红薯布丁

スイーツ

将千叶县多古町的红薯完整地融入了布丁之中。这是一款凭借食材本身的魅力,充分发挥红薯浓郁甜味的甜点。 多古町以产出口感黏糯香甜的“红春”等红薯而闻名。收获后经过长时间熟成的红薯,具有湿润的口感和强烈的甜味。这款布丁完整封存了这种美味,可以享受到丝滑的口感和自然柔和的甜味。 只需舀起一口,红薯原本醇厚的滋味便会在口中蔓延。请通过这款甜点,细细品味由多古大地孕育而出的红薯之美。

TDL 巧克力田饼干

TDL 巧克力田饼干

洋菓子

📍 東京ディズニーランド、東京ディズニーシー

这是一款淋满巧克力的东京迪士尼乐园限定饼干。可爱的米奇形状非常吸睛,是游玩结束后必买的经典零食。 酥脆的饼干与丝滑的巧克力层层叠加,一口下去,甜美的满足感便在口中蔓延。米奇造型的可爱外观深受大人和小孩的喜爱。仅仅是拿起它,心情都会变得愉悦起来。 非常适合作为结束乐园一日行程的小小奖励。即使回到家,也能通过这款深受各年龄层喜爱的产品,充分回味迪士尼带来的余韵。

多古米软糯布丁

多古米软糯布丁

スイーツ

将曾被选为献给天皇的贡米——多古米那软糯的口感完美复刻在布丁中。这款和风甜点充分发挥了被称为“无需配菜的米”的多古米所特有的甜味与黏性,是产米之乡多古町独有的特色美味。

TDR 东京香蕉 焦糖香蕉味

TDR 东京香蕉 焦糖香蕉味

その他

📍 東京ディズニーランド、東京ディズニーシー

这款东京香蕉采用了米奇设计的海绵蛋糕体,并夹入了双层奶油。是只能在东京迪士尼度假区园内购买的特别款。 这款于2017年推出的乐园限定版东京香蕉,由香蕉卡仕达和焦糖构成了奢华的双层结构。香蕉温润的甜味与浓郁的焦糖风味在口中充分绽放。印有身着燕尾服的米奇图案的独立包装也非常可爱,非常适合作为伴手礼。 保留了大家熟悉的东京香蕉松软湿润的口感。希望能伴随着迪士尼的回忆,一起带回家品尝。

TDR 巧克力涂层柿之种

TDR 巧克力涂层柿之种

その他

📍 東京ディズニーランド、東京ディズニーシー

将辛辣微烫的柿之种裹上了丝滑的巧克力。这是东京迪士尼度假区限定的甜咸口零食。 柿之种的香辣与巧克力的甜美交织,构成了一种令人上瘾的组合。吃下一粒,甜味与辣味便在口中交替袭来,让人忍不住想吃下一粒。包装上印有复古风格的米奇形象,非常可爱,且采用独立小包装,方便分享。 无论是作为点心还是下酒菜都广受欢迎。您可以带着这款甜咸适口、令人回味无穷的零食,将在乐园度过的快乐回忆带回家中。

TDR 什锦巧克力

TDR 什锦巧克力

洋菓子

📍 東京ディズニーランド、東京ディズニーシー

这是一个将多种类型的巧克力甜点奢华地装进一个盒子的组合套装。您可以在东京迪士尼度假区邂逅这一盒口味丰富的美味。 您可以一次性享受到包括巧克力脆片、威化饼干、巧克力涂层甜点等各种类型的巧克力菓子。由于一盒可以分发给多人,因此非常适合作为送往职场或学校的伴手礼。每一块都采用了独立包装,方便分发,令人欣喜。 这是一个连挑选从哪一块开始吃的过程都充满乐趣的组合。当您想要大量分享时,它是与家人或同事一起欢快分享、最值得信赖的迪士尼伴手礼首选。

Sodekko (袖っ子)

Sodekko (袖っ子)

和菓子

这是袖浦老字号大原轩(Ohara-ken)手工制作的乳制糕点。其魅力在于由牛奶、蛋黄和黄油组成的口感浓郁的面饼,味道温润柔和。 大原轩是一家通过严选食材并守护传统风味的袖浦和洋菓子店。这款 Sodekko 是用圆润的面饼包裹着细腻白馅的小巧点心。坚持使用国产原料,以无添加的方式制作出朴实的味道,让人感到一种怀旧的温馨。 这是深受当地人长期喜爱、令袖浦引以为傲的名产。非常适合作为茶点,请务必细细品味这份令人安心的柔和甜味。

通过故乡纳税获取千葉県的特产品

千葉県的许多名产・特产品都可以作为故乡纳税的回礼品获取。仅需2,000日元的自费即可订购各地的精品。

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