千葉県·ご当地グルメ

竹冈拉面

虽然色泽浓郁，但啜饮一口却发现出乎意料的醇厚。融入了叉烧鲜味的汤底，搭配爽脆的生洋葱，增添了口感的层次——富津·竹冈式拉面，是一碗极致简约的美味。 汤底仅是用煮面的热水稀释了炖煮叉烧的酱油汁。这种不刻意熬制高汤的干脆做法，反而更加凸显了肉类的鲜美。有些店铺会使用干面条，并铺上厚实的叉烧。这种源自昭和29年创立的老店、秉持“减法美学”而诞生的风味，是内房地区的灵魂美食。 肉香与洋葱的清爽交织。正因为简单，才让人回味无穷，欲罢不能。

🛒 在线订购・故乡纳税获取