千葉県·ご当地グルメ

胜浦担担面

覆盖在碗面上的，是厚厚一层鲜红的辣油。只需啜饮一口，酱油汤底的鲜美便与辛辣感交织在一起，大量的碎洋葱带来爽脆的口感——胜浦担担面是一碗能在寒冷的海洋作业后，由内而外温暖身心的美味。 不使用芝麻，仅以酱油和辣油调制，这是当地特有的传统做法。据说最初是在从冰冷的海中归来的海女和渔民之间广为流传，并逐渐演变成胜浦的名产。它在B-1美食大赛中也获得了高度评价，名声远扬至全国。 一边冒着汗，一边大口品尝。辛辣之后余味悠长的鲜甜，是一种令人上瘾的味道。

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