湿煎饼 (Nure-senbei)

明明是煎饼，却并不酥脆。咬开吸饱了酱油、湿润柔软的饼皮，咸甜交织的鲜美便会沁入心脾——“湿煎饼”是銚子地区独一无的美味。据传其起源于銚子的米果店“柏屋”。由第二代店主横山雄次构思，昭和35年左右开始作为不合格品的“赠品”发放，并于昭和38年（1963年）正式商品化。后来，面临经营困难的銚子电铁于1995年加入制造与销售，使其作为“奇迹的湿煎饼”闻名全国。这是酱油之城——銚子特有的、湿润且咸甜适口的美味。作为茶点，让人忍不住想一吃再吃。

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