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佐仓印旛花生

千葉県·特産品

佐仓印旛花生

剥开连壳盐煮的花生。咬下一口软糯香甜的果实,随着咀嚼,豆子的甜味与适度的咸味在口中缓缓散开——印旛的盐煮花生是秋天特有的珍<0xE9><0xA6><0x90>。 千叶县以花生产量日本第一而闻名。其中,产自本县的大粒品种“おおまさり”(大粒花生)体积约为普通品种的两倍,果实柔软且甜味充足。佐仓、八街等北总地区均是以此为主要产地而闻名。由于不易长期保存,刚煮好时的味道只有在产地才能品尝到的季节限定美味。 只需拿起一颗,便会让人欲罢不能。这是口感软糯香甜、充满奢华手工感的滋味。

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