千葉県·郷土料理
鲸鱼料理
将切成手掌大小的鲸肉浸泡在特制酱汁中，并在阳光下慢慢晾晒——南房总和田浦的“鲸鱼酱”，是越嚼越能品尝到浓郁鲜味的、唯有此地才有的味道。 和田浦至今仍是全国少数几个夏季会捕捞沿岸洄游长须鲸的捕鲸小镇，自古以来便刻画着捕鲸的历史。炸唐扬、牛排、培根，乃至珍贵的刺身，多样化的鲸鱼料理点缀着餐桌，作为节日盛宴广受欢迎。 烤制后细细咀嚼，鲜味会缓缓散开。这是唯有在捕鲸基地才能品尝到的、房总海洋的恩赐。
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千葉県·郷土料理
将切成手掌大小的鲸肉浸泡在特制酱汁中，并在阳光下慢慢晾晒——南房总和田浦的“鲸鱼酱”，是越嚼越能品尝到浓郁鲜味的、唯有此地才有的味道。 和田浦至今仍是全国少数几个夏季会捕捞沿岸洄游长须鲸的捕鲸小镇，自古以来便刻画着捕鲸的历史。炸唐扬、牛排、培根，乃至珍贵的刺身，多样化的鲸鱼料理点缀着餐桌，作为节日盛宴广受欢迎。 烤制后细细咀嚼，鲜味会缓缓散开。这是唯有在捕鲸基地才能品尝到的、房总海洋的恩赐。
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