유래 이야기
편집부친스코는 류큐 왕조 시대부터 전해 내려오는 오키나와의 대표적인 구움과자입니다.
밀가루, 설탕, 라드를 주원료로 하여 입안에서 부드럽게 부서지는 식감이 매력입니다.
토미가소키시에 본사를 둔 '친스코 혼포 아라가키 과자점'은 왕실 요리사로 알려진 아라가키 가문의 전통을 잇는 노포 중 하나입니다. 원래 친스코는 사신 등 특별한 손님을 대접하는 자리에서 제공되던 류큐 왕조의 진상품이었습니다. 오늘날에는 플레인 외에도 자색 고구마, 흑당, 초콜릿 등 다양한 맛이 만들어지며 기념품의 대명사가 되었습니다.
한 입 베어 물면 부드러운 단맛이 입안에서 사르르 녹아내립니다. 역사가 깊은 오키나와의 명과를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
Umai Map 편집부
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