沖縄県·郷土料理
Champloo 文化
说到冲绳料理，首先想到的便是“Champloo”。在冲绳方言中意为“混合”，是一种将各种食材炒在一起的岛屿特有饮食文化。 苦瓜、豆腐、素面（Somen）、面筋（Fu）、青木瓜等，搭配的食材极其丰富。从琉球王国时代延续至今的独特饮食，融合了中国、东南亚以及战后美国的饮食文化，才形成了如今的Champloo。这可谓是一盘映照着冲绳历史的料理。 每个家庭、每家店铺的味道都不尽相同，这也是其乐趣所在。来到冲绳时，请务必尝试对比一下各种不同的Champloo。
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