沖縄県·郷土料理
Teda Kosoba
啜一口乳白色的浓汤。口感比外观看起来更加圆润，浓郁的鲜味缓缓渗入心间。配合着口感劲道的自家制扭曲面，吸溜之间停不下筷子。 这一碗美味诞生于浦添市 1993 年创立、并一直深受当地人喜爱的冲绳荞麦面名店。 在冲尼语中，“Teda ko”意为“太阳之子”。这个称呼源自于流传在曾作为琉球王国都城的浦添的传说——英祖王的父亲即是太阳。店内不仅有纳豆荞麦面、黑米山药荞麦面等新奇品种，还有招牌饺子，充满了趣味性。这是深受当地粉丝青睐的、地道的浦添味道。
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