屋久岛飞鱼

说到代表屋久岛海洋的鱼类，那便是充满生命力的飞鱼。在日本捕捞的飞鱼中，大部分产自鹿儿岛县，而屋久岛更是其中的佼佼者。一年四季都有各种品种的飞鱼出海。其中最著名的名物是展开双翼、仿佛在空中飞行般摆盘的整条唐扬炸鱼。令人惊喜的是，连炸得酥脆的鳍和骨骼都可以一同食用。此外，鱼肉糜也是制作萨摩式鱼饼“Tsukeage”的原料。其高雅的口感与豪迈的外观形成鲜明对比，定会令您感到惊艳。一边是视觉上的震撼，一边是清淡且高级的肉质滋味。请务必在当地品尝这份由屋久岛海洋孕育而出的名产。

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