伊佐米

在鹿儿岛，被称为“最美味大米”的正是这款伊佐米。伊佐市是一个四面环山的盆地。这里拥有巨大的昼夜温差，甚至被誉为“鹿儿岛的北海道”，在收获季节，昼夜温差可达近20摄氏度。这种巨大的温差结合雾岛山脉清澈的水源，孕育出了口感蓬松且带有甜味的大米。主要品种“日光姬”因无论是刚煮好还是放凉后都非常美味而闻名，晶莹剔透的色泽令人食欲大增。这让人意识到，原来一碗简单的米饭也能如此丰盛。其软糯的甜味是衬托菜肴的绝佳配角。请务必在日常餐桌上品尝这款由盆地自然精华磨砺而成的、伊佐引以为傲的美味米饭。

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