志布志黑猪

通过食用红薯成长起来的、鹿儿岛引以为傲的黑猪。在志布志市也盛行养殖的鹿儿品黑猪是采用大理士种（Berkshire）培育的品牌猪。在育肥后期加入红薯作为饲料，使其鲜味和甜味增加，特点是油脂清爽，在口中不会感到油腻。由于肌纤维细密，口感爽脆，柔软的质地也极具魅力。其根源可追溯到约400年前从琉球传入的猪种，并在鹿儿岛的风土中经过了长期的改良。连油脂都能感受到美味，这是黑猪特有的奢侈体验。无论是涮涮锅中的甘甜油脂，还是炸猪排中的多汁感。作为故乡纳税返礼品也极受欢迎的黑猪，请务必一试。

读完后记录一下吧