鹿児島県·特産品

南萨津沙丘藠器（小藠头）

这是生长在吹上滨沙丘地带、口感爽脆的藠器。 南萨津延伸出的吹上滨是一片绵延着白色细沙的美丽沙丘地带。在排水良好的沙质土壤中生长的藠器，肉质紧实，具有独特的清脆嚼劲。正是这种沙质特有的栽培环境，造就了这种爽口的口感。做成甜醋渍后，清爽的酸味与爽脆的口感会更加突出。 只需取出一粒，沙丘孕育的清新感便会在口中蔓延。无论是作为米饭或美酒的伴侣，还是咖喱的配菜，这种充满了沙丘恩赐的爽脆感，作为餐间小菜也再合适不过。请务必在餐桌上尽情享受。

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