串木野金枪鱼

取一片油脂丰盈的中腹肉（Chutoro）。入口瞬间，它便在舌尖融化，只留下浓郁的鲜美。赤身部分口感粘稠且味道深厚，非常下饭——串木于的金枪鱼，就是如此充满力量感。一岐串木野是一座因远洋金枪鱼延绳钓而繁荣的港口小镇。其船队规模在日本名列前茅，航迹遍布太平洋、印度洋和大西洋，在全球的海域追逐金枪鱼。这是一座自明治时代起便延续至今的金枪鱼之城。捕获的金枪鱼会被在船上以零下60度进行急速冷冻。这样可以将刚捕获时的鲜度与鲜美原封不动地运送到港口。无论是刺身、渍物还是海鲜盖饭，请尽情品尝由海洋男儿们带回的极品美味。

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