鹿児島県·特産品

川内香鱼

将串好的香鱼放在炭火上慢慢烘烤。鱼皮烤得酥脆焦香，鱼肉饱满多汁。咬下一口，那份不似河鱼的优雅香气便在口中轻盈散开。 香鱼生长在流量居九州之首的川内川。这条清流被雾岛山和九州山脉的森林环抱，蕴含着上游森林丰富矿物质的水流，滔滔不绝地流向东海。 川内川的香鱼捕捞每年于6月解禁。随着夏季的到来，河边的店铺里便摆满了现烤的香鱼。那种如西瓜般清爽的香气，正是生长在清流中的香鱼所特有的。 撒上盐，连头带身完整享用。请尽情品尝这份来自河流恩赐的美味。

🛒 在线订购・故乡纳税获取