大隅黑毛和牛

放在铁板上的瞬间，滋滋的香气随之升腾。将一片带有细腻大理石纹路的肉送入口中，油脂的甜美如丝绸般在舌尖融化开来。这种肉是产自大隅及鹿儿岛地区、经过悉心培育的“鹿儿岛黑牛”。鹿儿岛的和牛饲养头数位居全国之首，是不折不扣的黑毛和牛王国。在2022年的全国和牛能力共进会中，在9个部门中有6个部门荣获农林水产大臣奖，并在肉牛部门连续两届获得最优秀枝肉奖。在温暖的南国自然环境中，由农户从繁殖到育肥全程亲手照料。均衡的霜降带来了湿润且柔软的口感。先用少许盐调味品尝一口。这份入口即化的幸福感，就在这里。

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