津久见金枪鱼

将闪烁着光泽的金枪鱼赤身浸入特制酱汁，铺在热腾腾的米饭上。搭配芝麻和蛋黄的“日向丼”，是渔民们创造出的津久食自豪之作。位于津久见市近海的保户岛，曾作为远洋金枪鱼捕捞基地而极度繁荣。据传，始于明治中期的金枪鱼捕捞业在鼎盛时期，其单体渔业协会的捕获量曾称日本第一。日向丼便是源自这些渔民为了在船上快速补充营养而研发的简易餐食。如今，新鲜的金枪鱼依然源源不断地上岸，刺身和渍丼点缀着当地的餐厅。保户岛的金枪鱼节也十分热闹。请尽情品尝这份属于海洋男儿的味道。

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