佐贺关<0xE9><0xB2><0xB9>・佐贺关<0xE9><0xB2><0xAD>

用筷子轻轻切入，能感受到紧致弹牙的口感。虽然油脂丰富，但余味清爽，让人惊叹这竟是同一种<0xE9><0xB2><0xB9>鱼或<0xE9><0xB2><0xAD>鱼。这是佐贺关引以为傲的品牌鱼。这些鱼产自大分与爱媛之间横跨的丰予海峡（速吸之濑）。由于该海域潮流湍急且饵料丰富，因此被认为肉质非常紧实。因波浪较高且海底地形复杂，只能采用传统的单竿垂钓方式逐一捕获。 1996年，该产品作为水产制品首次获得全国范围内的商标注册，每一条鱼都附有标签，品质有保障。为了保持新鲜，我们对活杀技术也极为讲究。请务必先尝试生鱼片，品味那紧致的肉质。

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