大分県·ご当地グルメ
中津唐扬炸鸡
“唐扬炸鸡圣地”中津市。这里鳞次栉比地分布着被称为比便利店还要多的唐扬炸鸡专门店。其招牌便是用各店秘传酱汁腌制而成的多汁鸡肉。 咬开酥脆的薄外皮，大蒜与生姜的底味非常浓郁。即使放凉了也很好吃，如果是刚出锅的则更加美味。这是被称为唐扬炸鸡“圣地”的小镇引以为傲的味道。 中津在战后由于政府鼓励养鸡业，鸡肉变得易于获取，从而使专门店得以扎根。据传1970年以森山唐扬店（现为Moriyama）为代表的专门店相继开业，“中津唐扬炸鸡”之名也随着随后的店铺扩张而广为人知。2010年，店主们成立了“圣地中津唐扬炸鸡协会”。 这是一个各家店铺都坚守着酱油、大蒜、生姜秘传酱汁的激战区。在这一小镇上，通过对比品尝不同口味也是一种独特的乐趣。
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