温泉蛋

剥开光滑的蛋壳，露出流心状的蛋黄。撒上一小撮盐，或者直接食用。这种温柔的滋味与烟雾缭绕的别府之城非常契合。别府是源泉数和涌出量均位居日本第一的温泉地。利用高温温泉或蒸汽将鸡蛋慢慢焖熟，便是温泉蛋的由来。在包括海地狱在内的“地狱巡风光”各处，这种利用温泉力量制作的鸡蛋作为名产售卖。手里拿着热腾腾的鸡蛋，在观光途中稍作休息。半熟柔软的口感，即使是走累了的身体也能轻松吸收。这是品味别府特有的、温泉恩赐的时刻。

读完后记录一下吧