長崎県·郷土料理
南岛原的Hyottsuru (ひょっつる)
这是一款在素面之乡——南岛原深受喜爱的、略显新颖的面食料理。 南岛原市是全国著名的素面产地，而“Hyottsuru”正是这种土地特有的创意面食。利用当地的素面，通过在蘸料和配料上的巧思，呈现出与普通素面截然不同的风味。其魅力在于独特的软糯口感，是一道诞生于素面之乡、充满趣味的佳肴。在家庭或当地店铺中，人们都有着各自独特的吃法。 与顺滑易入口的素面不同，它带来了另一种乐趣。来到南岛原时，请务必品尝一下这道深受当地人喜爱的美味。
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