長崎県·ご当地グルメ
土耳其饭 (Toruko Rice)
一盘之中，既有抓饭，也有拿坡里意粉和炸猪排。这种“把喜欢的全部堆在一起”的愿望，仿佛是童年梦想在成年后的完美实现，充满了幸福感。 土耳其饭是战后长崎诞生的西式单盘料理。据传自1950至60年代开始流行，但关于其发源地和名称由来众说纷纭，尚无定论。有说法认为源于指代抓饭的土耳其语“Pilav”，也有说法认为是“Tricolore”（三色）的误传。 如今长崎仍有两百多家餐厅提供此款料理。如果不知道点什么，选它准没错。这是一道自带可靠感的美味。
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