長崎県·ご当地グルメ

云仙温泉蒸料理

利用从地底升腾而出的“地狱”蒸汽来烹饪食物，这是云仙特有的吃法。 云仙温泉的象征“云仙地狱”，是一个伴随着硫磺香气、热气从大地喷涌而出的名胜。利用这种火山恩赐的蒸汽进行蒸制料理是云仙的名产。将鸡蛋、时令蔬菜和海鲜置于高温蒸汽中慢蒸，能使食材的鲜味高度浓缩。在“地狱”蒸制的温泉蛋还有着“吃一颗能长寿一年”的传说，在秋季旺季，每天销量甚至超过两千个。 伴随着淡淡硫磺香气的软糯口感。请务必在云仙品尝这份由火山大地馈赠的美味佳肴。

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