谏早御菓子 (Isahaya Okoshi)

咔嚓一声，酥脆地碎开。咬下的瞬间，香气与清甜便在口中蔓延。其美味程度令人难以置信，很难想象这仅仅是用大米和砂糖制作而成的。谏早御菓子是传自长崎街道驿站城镇——谏早的传统糕点。诞生于这个以产米闻名的地区，由当地优质的大米与从出岛运来的砂糖相遇而生。传统的黑御菓子是通过将蒸制并晒干的大米炒香，再用黑糖和麦芽糖烘烤固定的而成。食材的鲜美被紧紧锁在其中。它伴随着传播砂糖文化的“糖路”故事，于2020年被认定为日本遗产。是一款非常适合搭配茶点享用的香酥美味。

读完后记录一下吧