長崎県·ご当地グルメ

长崎奶昔

用勺子舀起时，会有沙沙的碎裂感。鸡蛋与炼乳那温柔的甜味，在冰凉的口感中于口中融化。长崎的奶昔不是用来喝的，而是用来“吃”的。 据传其诞生于创立于大正14年的咖啡馆“Tsuru-chan”。为了让人们能稍微抵御长崎炎热的夏天，最初是通过在奶昔中加入碎冰而诞生的。时间大约是在大正末期到昭和初期。 随后因口碑相传，逐渐蔓延至全市的咖啡馆，成为了长崎的经典。如今，这份曾经的夏季风物诗已可以一年四季品尝。这是一款用勺子舀起、带着冰凉甜美回忆的一杯美味。

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