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黑潮町日光盐

高知県·特産品

黑潮町日光盐

这是仅由阳光与微风孕育出的海洋美味结晶。 在黑潮町,我们采用完全日光制法,不进行加热煮沸,仅依靠太阳和风的力量让太平洋的海水缓慢结晶。从开始到完成,夏季大约需要一个月,冬季则需两个月左右。我们每天都悉心照料着盐的生长。由于融入了从山间流经河流最终汇入大海的矿物质,成品含有钙、镁等元素,呈现出醇厚且带有淡淡甜味的口感。 这种不计成本与时间、纯天然制作的盐,只需轻轻撒上一小撮,就能极大地提升食材的美味。请务必品尝这颗封存了海洋恩赐的晶体。

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