仁淀川天然香鱼

被誉为“奇迹清流”的仁淀川，其澄澈的流水孕育出了香气四溢的天然香鱼。仁淀川在国家的水质调查中多次被评选为日本第一，是一条美丽的河流。那闪耀着翡翠绿光泽的水色被称为“仁淀蓝”，令无数人为之着迷。由于在如此优质的水质中以河底的苔藓为食，这里的香鱼已成为全国著名的产地，甚至连大型厂商都会举办钓鱼大赛，人气极高。其特点是拥有如同西瓜般的浓郁香气。每到夏天，便能品尝到这一整条无需舍弃任何部位、连内脏都美味可口的鲜鱼。用炭火慢烤的盐烤香鱼，正是奇迹清流所赠予的夏季恩赐。请务必尝试品尝一下。

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