高知県·特産品

大丰町银不老豆

因其光泽黑亮而得名“银”，寓意长生不老而称“不老”。大丰町拥有这种名字吉祥的豆类。 银不老豆是大丰町极少数特定区域内作为自用栽培的四季豆传统品种。自古以来便作为吉祥物广受欢迎，其特点是豆皮柔软，炖煮时非常入味。制成煮豆、炊饭或甜点时，可以享受到口感软糯且高雅的滋味。 近年来，该品种逐渐受到关注，不仅被县内著名的老牌旅馆开发成商品，甚至还被采用于机上餐饮中。请务必品尝一下这款大丰町珍视并传承至今的珍贵传统豆类。

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