田野屋盐二郎之盐

由前冲浪手匠人一边凝视太平洋，一边制作出的盐。这就是如今吸引了全国关注的田野屋盐二郎晒盐。在田野町致力于纯手工晒盐制作的盐二郎，完全不使用火，仅靠海风和阳光让海水缓慢结晶。从开始到完成需要三到六个月的时间。期间每小时都要进行人工照看，是一项极其耗费心力的手工艺活。由于能够根据订单需求调整风味，因此深受厨师和甜点师的青睐。作为以盐系甜点开发而闻名的、高知引以为傲的顶级盐粒，请务必亲自品尝其深邃的滋味。

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