愛媛県·和菓子
月窗饼
这是一个关于“月窗饼”的故事，这款柔软的名点与大洲城中的明月有关。 据传其名称是由大洲藩第二代藩主加藤泰兴的最爱，由第三代藩主泰恒根据泰兴的号“月窗”所命名。制作该点心的店铺始创于宽永元年（1624年）。其特色是用蕨粉制成的饼皮温柔地包裹红豆馅，并均匀地裹上青大豆黄豆粉，入口即化。 该店至今仍坚守着约400年未变的制作工艺，每一块都由手工包制。黄豆粉的香气与红豆馅的高雅甜味在茶香中缓缓散开——这是一款可以用舌尖品味城下町——大洲历史的佳品。
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愛媛県·和菓子
这是一个关于“月窗饼”的故事，这款柔软的名点与大洲城中的明月有关。 据传其名称是由大洲藩第二代藩主加藤泰兴的最爱，由第三代藩主泰恒根据泰兴的号“月窗”所命名。制作该点心的店铺始创于宽永元年（1624年）。其特色是用蕨粉制成的饼皮温柔地包裹红豆馅，并均匀地裹上青大豆黄豆粉，入口即化。 该店至今仍坚守着约400年未变的制作工艺，每一块都由手工包制。黄豆粉的香气与红豆馅的高雅甜味在茶香中缓缓散开——这是一款可以用舌尖品味城下町——大洲历史的佳品。
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