愛媛県·和菓子

薄墨羊羹

切开时，湿润的横截面上隐约可见豆粒。入口后，优雅而不腻的甜味在口中温柔地蔓延。 薄墨羊羹是中野元三郎于明治七年以独特工艺创立的爱媛县松山市老字号名点。其名称源自千年前流传至今的松山西法寺名樱“薄墨樱”，切面飘落的豆粒被比作夜樱的花瓣。该产品曾荣获全国菓子大博览会荣誉大奖牌及荣誉总裁高松宫奖。 质地湿润绵密的羊羹非常适合作为茶点。一片接一片，让人在令人联想到樱花的优美甜味中静心沉醉。

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