宇和岛丸寿卡斯特拉

这是一个关于扎根于宇和岛街头、口感湿润且温柔的卡斯特拉蛋糕的故事。源自南蛮（葡萄牙）传入的卡斯特拉蛋糕经由长崎传遍各地，并在每个土地上发展出了独特的风味。宇和岛的匠人们同样使用大量的鸡蛋，精心烘焙出这款深受当地人喜爱的名物。其细腻湿润的口感，以及入口后散发出的浓郁蛋香，极具魅力。虽然没有华丽的外表，但那纯粹的甜味让人每天都想品尝。搭配热茶一起食用，能让心情瞬间放松。有些款式底部还留有砂糖颗粒，那种酥脆的口感也十分有趣。来到宇和岛时，请务必尝试一下这款坚持传统工艺制作的手工卡斯特拉。

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