今治烤年糕

这是一个关于在今治街头深受喜爱、香气四溢的烤年糕的故事。用糯米制成的面团包裹着细腻的红豆馅，在铁板上烤至金黄酥脆，是一款非常质朴的甜点。外皮的酥脆与内里的软糯形成鲜明对比，带来愉悦的口感，现烤时的那份温暖更是难以言喻。在毛巾与造船之城——今治，它自古以来便是当地人喜爱的零食。甜度适中，完美衬托出红豆馅与年糕本身纯粹的味道。无论是作为茶点，还是在游览岛波海道途中用来垫饥，都是绝佳选择。虽然不加修饰，但吃过一次便会忍不住想再吃——正是这种耐吃且不腻的特性，让这份淳朴温暖的传统美味长久地受到今治人的喜爱。

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