佐田岬<0xE9><0xAE><0x93>（shirasu）

在被称为日本最细长的佐田岬半岛顶端捕获的<0xE9><0xAE><0x93>鱼，以极高的鲜度而自豪。我们将捕获于丰后水道和宇和海的小鱼，趁着新鲜时进行釜扬加工。佐田岬的<0xE9><0xAE><0x93>鱼在捕捞后约1小时内便放入100度的热水中煮熟，并迅速冷却完成。得益于渔场就在眼前的地理优势，这种极高的效率造就了肉质蓬松的口感和海洋的清香。除了釜扬<0xE9><0xAE><0x93>，还可以品尝到刚捕获的生<0xE9><0xAE><0x93>，这也是其魅力所在。将釜扬<0xE9><0xAE><0x93>铺在热腾腾的米饭上，仅此一项便足以成为一顿盛宴。请务必在产地亲自品味佐田岬海洋带来的馈赠。

读完后记录一下吧