
愛媛県·特産品
内子豚(猪肉/猪肉)
“内子豚”是在拥有清流与涌泉滋养的内子町,经过精心培育而成的品牌猪肉。其特点是肉质细腻柔软,油脂带有自然的甘甜。 内子豚是在海拔较高的山间澄净环境中,饮用涌泉水长大的SPF猪(不携带特定病原菌的猪)。由于饲养过程非常健康,因此几乎没有猪肉特有的腥味,口感十分高雅。此外,还被广泛用于制作培根、香肠等加工品,深受大众喜爱。 内子豚那令人赞叹的油脂甘甜,无论是涮涮锅还是烧烤都堪称绝品。建议您在漫步于保留着白壁町风情的内子历史街区时,一同品尝这份美味。
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