愛媛県·特産品

松前的裸麦

爱媛县长期以来一直以裸麦产量位居日本第一而闻名，被称为“裸麦之国”。其中，松前町作为其主要产地而广为人知。 与大米相比，裸麦含有非常丰富的膳食纤维。在松前町，城镇的大部分面积都用于栽培裸麦，收获的麦粒被广泛用作麦味噌、麦烧酎和柑橘醋（Ponzu）等的原料。作为爱媛餐桌上不可或种的麦味噌，也被称为“乡间味噌”，支撑着当地的饮食文化。 用甜美的麦味噌冲调的味噌汤，有着一种令人怀念且安心的味道。请务必品尝一下由日本第一产地——松前町培育出的裸麦。

🛒 在线订购・故乡纳税获取