愛媛県·郷土料理
久万高原野味
在深山密林中的久万高原町，可以享受到大自然原汁原味的野味料理。在高原森林中生长的鹿肉和野猪肉，其魅力在于充满野趣且滋味醇厚。 在久万高原町山区捕获的鹿肉和野猪肉，会在当地的公路驿站（Michi-no-Eki）及食堂作为料理供应。特别是在冬季，使用肥美野猪肉制作的牡丹锅（Botan-nabe）格外美味。在山野间奔跑生长出的野生肉类，具有扎实的鲜味和饱满的口感。 在寒冷的季节，围坐在热气腾腾的火锅旁享用野味，能从身体深处感受到温暖。在空气清新的高原品尝这种野生肉类，是只有在这里才能遇到的滋味。请务必在久万高原尽情领略大自然馈赠的山间美味。
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