愛媛県·ご当地グルメ

西条铁板拿坡里意面

在滋滋作响的热铁板上，裹满番茄酱的拿坡里意面正冒着热气。铺在上面的蛋液在边缘半凝固状态下与面条缠绕，将温润的甜味与酱汁的焦香完美融合。这就是西条的灵魂美食——铁板拿层意面。 使用铁板盛装以及加入鸡蛋——这是西条铁板拿坡里意面的两大核心要素。其魅力在于可以一直享用到最后，始终保持热气腾腾的状态。它起源于当地的人气店铺，如今已在市内各处餐厅传承至今。 搭配上香肠和青豆，色彩丰富。这是一份既怀旧又充满新意的铁板盛宴。

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