徳島県·特産品

阿波尾鸡

越嚼越能感受到肉汁溢出，伴随着扎实的口感，浓郁的鲜味在口中蔓延。略带红色的肉色诉说着其强劲的滋味。 阿波尾鸡是德岛引以为傲的品牌土鸡，由当地赤笹系军鸡改良而成。在自然资源丰富的县西部及南部地区，经过75天以上的悉心培育，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含有丰富的鲜味成分——肌苷酸。其出货量曾荣登JAS认证土鸡全国第一，实力不凡。 无论是用炭火香烤，还是在寿喜烧或火锅中品尝，其鲜美都令人难以抗拒。请务必亲自品尝这只鸡肉蕴含的醇厚底蕴。

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