海阳酸橘 (Sudachi)

在海阳町也进行栽培的酸橘。德岛县是占全国产量约98%的酸橘产地，海阳町温暖的气候孕育出了香气清爽、酸味适中的酸橘。在果皮呈现深绿色时采摘的酸橘，其特点是锐利的酸味和清新的芳香。挤在烤鱼或刺身上面，可以瞬间提升料理的风味，使余韵更加清爽。无论是加入火锅、面食还是酒类中，都能带来清爽感，是德岛餐桌上全年不可或缺的存在。生长在县南部沿海小镇的这款香气浓郁的酸橘，是提升料理风味的绝佳配角。它是德岛引以为傲的柑橘之一。只需轻轻一挤，就能让料理焕然一新，是德岛餐桌上的名副其实的黄金配角。

读完后记录一下吧