徳島県·特産品

神山梅干

这是在神山町山区手工制作的传统梅干。在清澈的溪流和纯净空气环绕的环境下生长的梅子，其果肉厚实、风味浓郁。 经过细致的盐渍并利用阳光晒干而成，具有鲜明的酸味和咸味。只需品尝一口，那份令人垂涎欲滴、充满怀旧感的滋味便会在口中蔓好。 在当地直销店中，这种由各家手工制作、质朴自然的梅干备受欢迎。无论是搭配白米饭、作为饭团馅料还是便当食材，用途广泛。这是由神山自然孕育而成的、充满营养的传统保存食品。虽然味道质朴，但那份深邃的滋味能为餐桌增添一份温馨。

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