
徳島県·海鮮
小松岛地鱼
小松岛港是德岛县数一数二的渔港。这里坐拥吉野川与那贺川两股大河汇入纪伊水道的丰饶渔场,四季都有新鲜的地鱼上岸。 其中最有名的是<0xE9><0xAE><0x97>(Hamo),其优质肉质甚至会供应给京都的高级料亭。此外,在和田岛地区捕捞后立即进行釜煮制作的“<0xE9><0xB2><0xB1>鱼干(Chirimen)”也是当地的代表性特产。 这里还有带鱼、鲷鱼等渔获,在港口小镇的食堂和寿司店里,可以品尝到鲜度极佳的海味。游客聚集的海鲜早市也极具人气,这种充满活力的景象正是港口小镇独有的魅力。以极致的新鲜度为傲,便是小松岛的美食精髓。
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