徳島県·ご当地グルメ
小松岛鱼肉炸串 (Fish Katsu)
小松岛市以“鱼肉炸串”的发源地而闻名。据传由当地的津久司蒲鉾在昭和30年左右发明，如今已成为由县内众多蒲鉾店制作、深受当地居民喜爱的德岛灵魂美食。 这道菜是将鱼糜加入咖喱粉和辣椒调味至微辣，再裹上面包糠油炸而成。虽然是鱼糜制品，却拥有如炸猪排般的酥香和令人回味的辛香味，无论是大人还是小孩都爱不释手。 直接食用、夹在饭团或面包里都很美味，也是当地超市里的常驻菜品。如果来到小松岛，请务必品尝一下这道刚出锅的始祖原味，它是德岛名不虚传的特产。
读完后记录一下吧
