鸣门金时 (Naruto Kintoki)

蒸熟后，鲜艳红色的皮下透出金黄色的果肉，口感松软。像栗子一样绵密，并伴随着令人回味的优雅甜味。这就是德岛引以为傲的红薯——鸣门金时。它生长在鸣门市及德岛市沿海分布的砂质田地中。在排水和透气性良好的海砂中生长，吸收了海水中的矿物质，积蓄了丰富的甜度。200的年，该品种被注册为地域团体商标，只有指定区域产出的红薯才能冠以“鸣门金时”之名。此外，里浦地区的“里娘 (Satomusume)”等地域品牌也广受欢迎。无论是烤地瓜、天妇罗还是红薯泥甜点。这都是德岛的宝藏，口感绵密香甜。

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